Esta receta de avena salada aprobada por RD está repleta de 21 gramos de proteína por porción y toneladas de fibra saludable

Cómo hacer una versión registrada de la avena salada aprobada por el dietista

En un video reciente de Tiktok de @NutritionBykylie, Kylie, un dietista registrado, comparte cómo hacer una receta fácil de avena salada de una sola potlada con 21 gramos de proteína por porción. Comienza cocinando caldo de huesos de pollo (que está lleno de nutrientes que aumentan la longevidad), un puñado de espinacas frescas (una superestrella rica en vitaminas), salsa de soja, salsa de ostras y avena rápida de un minuto en una olla hasta rica y cremosa. Luego, lo transfiere a un tazón y lo guarda con un huevo frito y un toque de aceite de chile antes de cavar. La belleza de este plato simple es que, al igual que las recetas de la avena dulce, la avena salada se puede adaptar a su gusto y arreglarse con los ingredientes de su elección.

Esta receta salada de avena está llena de mucho más que proteínas

Hecho: esta receta incluye un grupo de beneficios para la salud. “La avena no tiene que ser servida como una opción de desayuno dulce. La avena salada puede ser una opción fantástica para las personas que desean beneficiarse de comer esa bondad de grano integral sin dulzura adicional ”, dice Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, un dietista registrado con sede en Charleston. Uno de los principales puntos de venta de avena es su alto contenido de fibra. “La avena es rica en una fibra soluble llamada beta-glucan. Se ha demostrado que esta fibra juega un papel en la reducción del colesterol LDL o 'malo'. La avena también contiene fibra prebiótica que puede ayudar a apoyar un microbioma intestinal saludable ”, dice Manaker.

Una de nuestras favoritas favoritas para hacer avena, ya sea sabrosa o dulce, es usar la avena enrollada de cocina rápida de Bob's Red Mill, que están repletas de hierro, potasio y toneladas de esa fibra amante media taza, que es aproximadamente el 11 por ciento de su ingesta diaria, para ser exactos). La marca también hace una versión sin gluten.

Pero lo que hace que esta receta sea tan destacada de su gran gusto y su contenido supremo de fibra, es que está cargada de proteínas para ayudar a alimentar su día. Hemos aprendido que, según los expertos en nutrición, muchos de nosotros no estamos obteniendo suficientes proteínas en el desayuno. Aunque la ingesta de proteínas debe depender de factores personales como el tamaño, el nivel de condición física, la edad y los objetivos, la gente generalmente debe apuntar a consumir aproximadamente 25-40 gramos para el desayuno. Afortunadamente, esta receta, que cuenta con 21 gramos de proteína, se puede manejar fácilmente para superar el umbral recomendado y su consumo de proteínas a primera hora de la mañana.

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