Esto es lo que le sucede a su cuerpo cuando come los mismos alimentos todos los días, incluso si están sanos

Tim Spector, MD, profesor de epidemiología genética en el King's College London y el cofundador científico de la compañía de salud de Microbiome Zoe, ha visto de primera mano exactamente cómo comer lo mismo todos los días afecta el intestino. Lo ve a través de su trabajo con Zoe y su investigación científica, e incluso lo vio en un mini estudio que se dirigió cuando reclutó a su hijo para comer nada más que McDonald's durante 10 días. "Ese experimento fue en 2015 e incluso ahora, todavía no ha vuelto a su nivel de diversidad de bacterias intestinales pre-McDonald", Dr. Spector dice.

Bien, una dieta de McDonald's es una cosa. Pero, ¿qué pasa si su "misma dieta de alimentos" es saludable?? Aquí, DR. Spector explica lo que sucede en ambos casos y da más información sobre por qué la diversidad de bacterias intestinales es tan importante.

¿Qué le sucede al cuerpo si come alimentos con nutrientes Void todos los días?

Comencemos por cavar más en lo que sucede si alguien come los mismos alimentos todos los días y estos alimentos tienen un valor nutricional mínimo. Para el Dr. Hijo de Spector, comenzó a notar un gran cambio en su salud solo cuatro días en el experimento. "Me llamó y preguntó si podíamos detener el estudio porque se sentía muy mal", Dr. Spector dice. "Era letárgico y sus amigos le dijeron que se veía pálido."Su hijo también realizó una prueba de microbioma durante este tiempo de nuevo, solo cuatro días en el que descubrió que perdió entre el 30 y el 40 por ciento de la diversidad de bacterias en su intestino. Entonces, tuvo que continuar durante seis días más.

Comer los mismos alimentos todos los días no solo minimiza la variedad de bacterias que viven en el intestino, sino que los alimentos pobres en nutrientes se fabrican con azúcares, aceites inflamatorios y aditivos que realmente matan las buenas bacterias intestinales que viven allí, lo que permite la inflamación bacterias que causan inflamación prosperar en su lugar. Dr. Spector explica que la combinación de esto es perjudicial para la salud, tanto a corto como a largo plazo. A corto plazo, DR. Spector dice que comer los mismos alimentos pobres en nutrientes puede provocar problemas de baja energía, niebla cerebral y digestivos. También es más probable que se enferme porque el sistema inmunitario debilita. En cuanto a a largo plazo, comer de esta manera se ha relacionado científicamente con una larga lista de problemas de salud, incluida la depresión, la enfermedad de Alzheimer y ciertas formas de cáncer. Esta es exactamente la razón por la cual el fácil acceso a los alimentos ricos en nutrientes es un problema crítico de salud pública.

¿Cuáles son los mejores alimentos para la salud intestinal?? Mira el video a continuación para averiguar:

¿Qué le sucede al cuerpo si come los mismos alimentos saludables todos los días?

Bien, entonces los detrimentos de una dieta de comida chatarra a largo plazo son más claros que Sprite. Pero es comer lo mismo todos los días realmente tan mal si los alimentos son ricos en nutrientes? "Si está comiendo la misma ensalada de col rizada todos los días, no obtendrá la diversidad de microbios intestinales que lo haría si tuviera un tipo diferente de ensalada todos los días, como una ensalada de repollo algún día y un grano a base de granos. jugar al siguiente, por ejemplo, "DR. Spector dice. Claro, técnicamente puede llegar a sus objetivos de nutrientes, pero aún podría hacerlo mejor en el departamento de salud intestinal.

"La salud nutricional no se trata solo de contar nutrientes, se trata de alimentar a las decenas de miles de microbios en nuestro intestino", Dr. Spector dice. Al igual que cómo las bacterias intestinales bajas aumentan el riesgo de depresión, la enfermedad de Alzheimer y ciertos tipos de cáncer, el Dr. Spector dice que lo inverso es cierto; Una mayor diversidad de bacterias intestinales reduce el riesgo de estos, incluso si está obteniendo suficientes proteínas, fibra y otros nutrientes.

Entonces, cuán diversa debería ser tu dieta? "Un estudio científico que tuvo en cuenta a más de 11,000 personas encontró que el punto óptimo para la mejor diversidad de bacterias intestinales es comer 30 tipos diferentes de plantas a la semana", Dr. Spector dice. Puede sonar como mucho, y es, pero si realmente se sienta y enumera todos los diferentes tipos de alimentos vegetales, verá que es realmente manejable lograr. Las verduras, frutas, granos, semillas, nueces, frijoles, legumbres, soya y hierbas son todas formas de llegar.

Algunas personas pueden preguntarse si comer la misma comida todos los días puede llevar a desarrollar una sensibilidad a esa comida. Por ejemplo, si comes huevos todos los días, ¿puedes desarrollar una sensibilidad a los huevos?? O tal vez te preguntas lo contrario, si no Coma un cierto tipo de comida durante una cantidad prolongada de tiempo, puede eso conducir a una sensibilidad? Dr. Spector dice que en ambos casos, el jurado aún está fuera. "Es algo que he escuchado anecdóticamente, particularmente sobre no comer cierto alimento que conduce a problemas para digerirlo en el futuro, pero no hay evidencia científica difícil de ninguna de las situaciones", dice. Eso no significa que no suceda; Escuchar tu cuerpo siempre es importante, especialmente si sientes que algo te está causando angustia digestiva.

Sentirse alentado a salir de su ciclo de las mismas salas en repetición ahora? ¿Qué nueva comida vas a agregar a tu carrito de supermercado la próxima vez que estés en la tienda?? Lo que sea que aterrice, ciertamente no hay escasez de ideas de recetas a una búsqueda de Google. Si eres realmente duro sobre qué hacer, pregunte bien+Good's Cook With Us Facebook Group de más de 15,000 personas para ideas. Después de todo, incluso los alimentos que realmente amas pueden ser agotadores. "La col rizada es genial, pero si eso fuera todo lo que tenías en tu dieta, sería bastante terrible", Dr. Spector dice. Suficientemente cierto.

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