Este pastel al revés de la piña vegana sin gluten está llena de sabor tropical brillante

Para el pastel:
1 taza de harina de avena
2/3 taza de harina para todo uso sin gluten 1: 1
1/4 taza de harina de sorgo
1/2 cucharadita de polvo de hornear y bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar de coco
3/4 taza de jugo de piña
3/4 taza de leche de coco (enlatada)
1/4 taza + 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
2 cucharadas de vainilla
1 cucharada de jarabe de arroz marrón

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Derrita tres cucharadas de aceite de coco y cubra la parte inferior de una forma de resorte o bandeo con grasa. Espolvorea unas dos cucharadas de azúcar de coco de manera uniforme sobre el aceite. Coloque la piña en rodajas sobre el azúcar y el aceite en una creatividad plana, uniforme pero divertida aquí!

2. Agregue cerezas confitadas en los espacios libres entre las piezas de piña.

3. Piña superior y cerezas con una llovizna de jarabe de arroz marrón.

4. Combine todos los ingredientes secos en un tazón de mezcla grande y tamice para asegurarse de que no queden grupos.

5. En un tazón aparte, mezcle todos los ingredientes húmedos hasta que haya una separación mínima de aceite.

6. Agregue ingredientes húmedos a los ingredientes secos y combine bien. La masa debe ser gruesa pero suave.

7. Vierta la masa en la bandeja de pastel preparado y hornee durante 15 minutos, gire, luego otros 15 a 20 minutos. Verifique la donación insertando un tenedor o pastel en el centro; debe salir limpio de cualquier masa cruda.

8. Deje que el pastel se enfríe durante cinco minutos y luego ingrese con cuidado el plato, recuerde que la parte inferior ahora se convertirá en la parte superior. Coma cuando sea lo suficientemente fresco como para que tu boca se maneje. Este pastel se volverá aún más húmedo con el tiempo, así que manténgase cubierto en el refrigerador hasta una semana.

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