Esta 'prueba de asco de comida' reveladora revela sus mayores alimentos en menos de 5 minutos (y está respaldado por la ciencia)

A través de su investigación, el dúo descubrió que el asco con respecto a la comida podría dividirse en ocho escamas distintas, que acuñaron la escala de asco de alimentos (FDS). Esto incluye: higiene, contaminantes humanos, moho, fruta, pescado, verduras, contaminantes de insectos y carne animal. Usando esta información, han desarrollado una prueba de 32 preguntas con un formato de respuesta de escala deslizante. Para revelar la sensibilidad de disgusto de alimentos, los participantes deben calificar preguntas como: "Me siento disgustado cuando mastico trozos irregulares de carne de animal", que van desde no estar de acuerdo, de acuerdo, desglosado en cinco niveles.

Lo que revelan los 8 desencadenantes de asco de comida sobre las preferencias de sus alimentos

Carne animal

Dependiendo de las respuestas a las preguntas, un diagrama final revelará su percepción de asco en las diferentes categorías. Por ejemplo, según la prueba, una sensibilidad de "carne animal" denota la tendencia a experimentar disgusto en la carne cruda o las partes menos comúnmente comidas de los animales (como órganos, mandíbulas, lengua, etc.).

"Este asco también puede extenderse a otras impresiones relacionadas con la carne de los animales, como los olores de freír o cocinar carne o ver las partes de los animales que les recuerdan a una persona que se parece a nosotros como caras, pies, ojos, etc.", dice Dr. Hartmann y Dr. Siegrist. Además, los investigadores afirman que de todos los desencadenantes de asco de alimentos, se cree que la "carne animal" tiene "la base más cultural, y muchos veganos y vegetarianos informan un mayor asco de este parámetro después de adoptar estas dietas."

Higiene

El siguiente es la sensibilidad de la "higiene", que está vinculada a sentirse disgustada cuando las condiciones insalubres están presentes con respecto a la ingesta de alimentos de uno. Esto significa que la gente podría perder el apetito cuando notan manchas en utensilios o platos sucios. Según los hallazgos, el alto asco relacionado con la higiene no ideal puede reducir el riesgo de infección, pero algunas investigaciones también sugieren que puede aumentar el riesgo de enfermedad autoinmune.

Contaminación humana

La "contaminación humana" es la tendencia a experimentar disgusto por contaminantes como cubiertos ya usados ​​o la idea de compartir comida con otros. La investigación indica que evitar la contaminación humana podría ayudar a reducir el riesgo de consumir toxinas o bacterias a través de alimentos.

Moho

Esta categoría se refiere a alimentos o alimentos mohosos que se le han eliminado el moho. El estudio revela que aquellos que experimentan una aversión al moldeo pueden experimentar náuseas y disgusto por simplemente la idea de comer algo con moho.

Fruta en descomposición

La "fruta en descomposición" es la tendencia a evitar demasiado maduras o frutas que han cambiado de color o textura. Por ejemplo, evitar frutas con manchas negras o marrones o inusualmente suaves al tacto. "Se cree que este tipo de asco se originó desde el instinto humano para evitar los alimentos rancios o en descomposición", dicen los investigadores.

Pez

Otros pueden experimentar una aversión al olor y la textura del pescado. Los investigadores dicen que este tipo de asco puede haber evolucionado debido a los problemas de preservación de alimentos y los desafíos de mantener la carne de pescado fresca en los tiempos prehistóricos.

Vegetales en descomposición

Similar a la fruta en descomposición, la gente puede experimentar una aversión a las verduras en descomposición, que los investigadores revelan que puede ser el resultado de un instinto humano para evitar comer alimentos malcriados.

Contaminantes de insectos

Por último, la gente puede sentirse disgustada cuando los gusanos, los insectos y/o los insectos están presentes en o cerca de los alimentos. "Se cree que este tipo de asco se ha desarrollado como una medida de evitación de la enfermedad que puede reducir el riesgo de infección",. Hartmann y Dr. Siegrist dice.

Tl; Dr?

Aunque estos factores pueden arrojar luz sobre algunas aversiones de alimentos, es importante tener en cuenta que todos los factores que determinan por qué las personas difieren en los diversos desencadenantes para el asco de los alimentos no se entienden por completo. Sin embargo, los investigadores esperan compartir esta herramienta para ayudar a mapear un poco más las preferencias individuales.

Entonces, ¿dónde estás parado?? Descúbrelo tomando el cuestionario por ti mismo.

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