Esta ensalada de maíz, durazno y tomate es la mejor manera saludable de usar el mercado de su agricultor

Después de que la vinagreta está hecha, solo lleva un par de minutos, es hora de pasar a preparar la ensalada. En el video, Arrington muestra su método probado y verdadero para cortar limpiamente el maíz de la mazorca de la manera más segura y eficiente posible. Cuando se trata de los duraznos, recomienda usar frutas que aún no se maduren. Esto agregará más firmeza que la fruta demasiado madura y evita que el producto terminado obtenga también goteo después de que se viste. Lo mismo ocurre con los tomates de la reliquia. "Quieres usar tomates que no son demasiado suaves. Desea usar los que tienen un poco de donación, porque en última instancia es la dulzura que estamos buscando ", dice Arrington.

Mira el episodio para ver que todo se une y obtenga la receta completa a continuación. Aburrimiento de ensalada de verano? Ni siquiera una cosa.

Receta de ensalada de maíz con duraznos, tomates y vinagreta de albahaca

Ingredientes
Para la vinagreta de albahaca:
1 clavo de ajo, blanqueado
1/4 taza de vinagre de Banyuls
1/2 taza de aceite de uva
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de miel
1 cucharada de agua
Sal marina del Himalaya
Pimienta negra
1 taza de espinacas
2 tazas de hojas de albahaca

Para la ensalada de maíz:
2 tomates grandes de la reliquia, cortadas en cubitos
2 orejas de maíz blanco, shucked
2 melocotones amarillos grandes maduros, cortado en cubitos
2 aguacates grandes, cortados en cubitos
2 cucharadas de chalotes, picados
5 hojas de albahaca, desgarradas
Sal marina del Himalaya
Pimienta negra

1. Para el aderezo, coloque el ajo, el vinagre, los aceites de uva y el sésamo, la miel, el agua, la sal y la pimienta en una licuadora. Mezclar alto hasta que los ingredientes estén completamente combinados. A continuación, agregue espinacas, albahaca y un par de cubitos de hielo. Colocar en un recipiente hermético y reservar hasta que esté listo para servir.

2. Para la ensalada, reúna todos los ingredientes en un tazón. Mezcle suavemente, agregando sal y pimienta en el camino. Vístase uniformemente con la vinagreta de albahaca y mezcle inmediatamente antes de servir.

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