Esta leche de arándano a base de planta de 3 ingredientes es de oro líquido para combatir la inflamación

Necesita un poco de inspiración sobre cómo usar la leche de arándano? No digas más. Si bien la mezcla es deliciosa por sí sola, también es la forma ideal de dar un tazón de cereal, su batido favorito o incluso una cola sin un impulso adicional de beneficios antiinflamatorios.

O, como lo hicieron @CoffeeuntilCockTails en un video reciente de Tiktok, también puede usarlo para hacer un café con leche helado de leche de arándano en su lugar.

@CoffeeuntilCock Cails Latte helado con leche de avena de arándanos #fyp #Coffee ♬ por favor no vayas - Mike Posner

Receta de leche de arándano

Rendimiento 4 porciones

Ingredientes
4 tazas de leche de elección
2 tazas de arándanos congelados o frescos
2 cucharadas de jarabe de arce (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla

1. En una licuadora, leche puré, arándanos, jarabe de arce y vainilla hasta que quede suave. Colar a través de una bolsa de leche o una queso, apretando suavemente para extraer todo el líquido.

Beneficios para la salud de los arándanos

Ahora que todos estamos a bordo con nuestra nueva bebida favorita, cubramos rápidamente los beneficios para la salud de los arándanos que cosecharemos con cada sorbo. Los arándanos son una súper fuente de antioxidantes conocidos como antocianinas, que se han vinculado a ayudar a revertir y reparar los efectos dañinos de los radicales libres, así como disminuir el riesgo de afecciones de salud crónica.

Esta es una razón clave por la cual los arándanos se certifican como saludables para el corazón a través del Programa de Certificación de Alimentos de Campeeo de la Asociación Americana del Corazón: la investigación muestra que consumir una taza de arándanos diariamente puede beneficiar positivamente la salud cardiovascular. Otro beneficio clave? Los arándanos están cargados de fibra prebiótica, la contraparte de los probióticos que ayudan a alimentar las bacterias sanas en su intestino (y apoyando un microbioma bien equilibrado y próspero). Finalmente, los arándanos también contienen la quercetina polifenol, que tiene potentes propiedades antiinflamatorias.

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