Estos muffins de nogal de plátano sin gluten pegajosos están cargados de beneficios para aumentar la longevidad

"Sabes, hice la receta y todavía siento que es una locura porque sabe muy dulce y delicioso y como un muffin normal", dice Rigden. "Satisface que el muffin que me anhela, pero sin el gluten, la lechería o el azúcar refinada."Presione reproducir en el video de arriba y obtenga los detalles completos de la receta a continuación.

La receta de muffins de plátano sin gluten más deliciosa

Ingredientes
3 plátanos maduros
3 huevos
1/2 taza de aceite de aguacate
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de harina de coco
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal marina
1/2 taza de nueces picadas

1. Precaliente el horno a 350 ° F y alinee una lata de muffins con revestimientos de muffins.

2. En un tazón mediano, mezcle dos de los plátanos, luego bata los huevos, el aceite de aguacate y el extracto de vainilla.

3. En un tazón aparte, mezcle la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal marina.

4. Dobla los ingredientes secos en el húmedo y mezcle para combinar.

5. Corta el plátano restante en medias círculos delgadas y agrégase a la mezcla junto con las nueces.

6. Porción la masa uniformemente en la lata de muffin y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo de dientes salga limpio.

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