Estos son los secretos de preparación de comidas que cerran la col rizada para aplastar su rutina de otoño

El otoño se trata de aconsejar tu vida (oye, calcetines difusos y sudaderas de gran tamaño), lo que significa que las ensaladas llenas de verduras que comiste todo el verano ya no lo van a cortar más.

Para darle una pista sobre cómo resistir el clima de su situación alimentaria, aprovechamos a la maestra de preparación para la comida, Jeannette Ogden de SHULLE ELLE.

"Mantener las cosas interesantes en la cocina es importante", dice Ogden. "Probar diferentes especias y hierbas realmente puede ayudar a transformar un plato que ha tenido 100 veces, y comprar productos de temporada ayuda a tener una rotación constante de lo que está en el refrigerador."

Ogden se trata de abrazar las vibraciones de otoño, también (algunas de sus recetas de otoño, son galletas de calabaza, sopa de fideos de pollo y pastel de carne de pavo), y tiene algunos hacks para hacer que su comida reconfortante de clima frío sea lo más sabroso posible.

La reina de la comida de la comida tiene algunos hacks para hacer que su comida reconfortante de clima frío sea lo más sabrosa posible.

Primero, desempolve los dispositivos de la cocina (o enganche nuevos de Kohl's, su recurso favorito para todo, desde lo esencial de cocción hasta las leggings) que facilitarán la preparación de sus alimentos cálidos favoritos. "Utilizo mi olla instantánea para caldos y sopas, y tiendo a sacar especias más calientes", dice ella. Oh, oye, cúrcuma.

Luego, cuando asan a las verduras de otoño como batatas y calabaza, espere a que se enfríen antes de ponerlas en el refrigerador. "Esto les impide empaparse", explica. Finalmente, cuando quiera recalentar su comida preparada (porque, nuevamente, los tazones verdones fríos no tienen ese factor de acurrucado), tírela en una sartén con un poco de aceite de aguacate. "Sabirá tan fresco como el día en que lo cocinaste", dice Ogden. Genio.

Desplácese hacia abajo para obtener sus elecciones para acogedores elementos esenciales de cocción para la preparación de comidas de otoño, todo lo cual puede anotar desde Kohl's.

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Foto superior: Tim Gibson para Well+Good