Estas galletas de arándanos antiinflamatorias tienen solo 7 ingredientes y son perfectas para el desayuno (o en cualquier momento)

Y, como si todo esto no fuera suficiente, los arándanos también son buenos para su estómago, que es exactamente a donde irán estas galletas una vez que haya terminado de leer este artículo. Por qué? Los arándanos contienen fibra prebiótica que promueve un microbioma intestinal equilibrado, que puede reforzar su sistema inmune y salud cognitiva por extensión.

Si no puedes esperar para hacer estos hermosos bocados por más tiempo, sigue desplazándote para encontrar la blogger de comida Jenn de la receta de la niña de la princesa Pinkie para estas galletas de arándanos. Si comienzas a hornear (checks Watch) en este momento, disfrutarás.

Las galletas de arándanos antiinflamatorias de 7 ingredientes de Justine Dorian

Rendimiento de 12 galletas

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
1/3 taza de mantequilla vegana sin sal, ablandada
1/3 taza + 1 cucharada de azúcar granulada
1/3 taza de arándanos congelados
1/2 taza de chips de chocolate blanco

1. Precaliente su horno a 400 ° F.

2. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

3. Ya sea en el microondas o en la estufa, descongele los arándanos congelados hasta que estén suaves y mordaces. En el microondas, esto debería tomar aproximadamente 30 segundos a fuego alto, y en la estufa debe tomar entre dos y tres minutos a fuego medio.

4. Deje que los arándanos se enfríen durante unos dos o tres minutos. Mientras se enfrían, use una batidora eléctrica o una batidora de pie para criar la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla sea notablemente más ligera y esponjosa.

5. Agregue los arándanos a la mantequilla, el azúcar y la crema a alta velocidad. Desea esencialmente "mezclar" los arándanos en la mezcla, lo que hace que sean puraérd y completamente combinados con la mantequilla y el azúcar. La mezcla debe ser un color morado profundo.

6. Plegar gradualmente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos para formar una masa. Mezclar las chispas de chocolate blanco. La masa estará muy floja, así que relájate en el congelador durante 30 minutos antes de dar forma a 12 bolas.

7. Hornee las galletas a 400 ° F durante 10 a 13 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en los bordes. Deje enfriar una rejilla de enfriamiento durante cinco a 10 minutos y luego sirva!