Estos 'brownies de zonas azules' de mantequilla de almendras están llenas de nutrientes para un envejecimiento saludable (y son aptos para el desayuno)

Los frijoles contienen varios nutrientes clave que están vinculados al envejecimiento saludable: tienen un alto contenido de fibra, llenos de muchos nutrientes esenciales (ácido fólico, zinc y potasio, por nombrar algunos), y ayudan a promover un microbioma bien equilibrado. Según el fundador de Blue Zones, Dan Buettner, los frijoles son un componente clave de la mayoría de las dietas centenarias. Buettner ha compartido que comer una taza de frijoles diariamente podría extender su esperanza de vida en cuatro años.

Según el fundador de Blue Zones, Dan Buettner, los frijoles son un componente clave de la mayoría de las dietas centenarias. Buettner ha compartido que comer una taza de frijoles diariamente podría extender su esperanza de vida en cuatro años.

Otro componente que aumenta la longevidad de esta receta es el cacao. Puede recordar el legado de la hermana André, una monja francesa que vivió para tener 118 años. Cuando se le preguntó cuál es su secreto para vivir más allá, su respuesta fue: comer chocolate y beber vino regularmente. (Amar. Su. Onda.) Y aunque es descarado, hay una investigación para respaldar su afirmación de que el chocolate puede ser un ingrediente clave para aumentar la longevidad. De hecho, la investigación muestra que el cacao puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y demencia. Esto se debe principalmente a que contiene polifenoles, un poderoso antioxidante.

Vegano Black Bean Chocolate Brownie Receta de brownie

Rendimiento de 10 porciones

Ingredientes
15-ENCUESTOS PUEDES frijoles negros (drenados y enjuagados)
2 plátanos enteros
1/3 taza de cacao sin azúcar (y/o cacao en polvo)
1/3 taza de néctar de agave
1/2 taza de avena seca
1/2 taza de chips de chocolate sin lácteos
1/2 taza de mantequilla de almendras (o tu mantequilla de nueces favorita)
1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Precaliente el horno a 350ºF.

2. Engrase una sartén de 8 x 8 y reservar. (Se recomienda engrasar la sartén con spray de aceite de coco.)

3. Combine todos los ingredientes, a excepción de la avena y las chispas de chocolate, juntas, y mezcle en una licuadora o procesador de alimentos de alta velocidad.

4. Vierta en un tazón y mezcle la avena y las chispas de chocolate.

5. Vierta la masa en la sartén engrasada y hornee durante 30 minutos o hasta que un palillo se limpie cuando se inserta en el centro. Deja enfriar antes de servir.

Aún más amor de brownie rico en proteínas

Si los brownies de frijoles negros no son tu escena, la entendemos. Los frijoles en brownies pueden ser difíciles de envolver la cabeza. (Pero le instamos a que no lo golpee hasta que lo intente.) Dicho esto, ahora que todos estamos de humor para algunos brownies pegajosos y fudgy, tenemos muchas más opciones para ti ... que no involucran frijoles.

Para la receta de brownie más fácil del planeta, pruebe estos brownies de plátano de mantequilla de maní de tres ingredientes (que también son antiinflamatorios). Son tan decadentes como fáciles de preparar.

Para una receta de brownie centrada en la salud del corazón, intente hornear brownies de dulce de azúcar con aceite de oliva virgen extra, los hace ultra moists y repletos de ácidos grasos monoinsaturados, que son conocidos por sus beneficios antiinflamatorios. Es hora de subir al horno, ¿tengo razón??

Fudgy Olive Oil Brownies suben:

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