Estos 4 alimentos, naturalmente, aumentan las endorfinas, según un neurocientífico

4 alimentos endorfinos para comer cuando necesitas un impulso de humor

1. Chocolate negro

Los amantes del chocolate ya le dirán que esta comida aumentará su estado de ánimo, y la ciencia lo confirma. "El chocolate contiene varios compuestos diferentes que posiblemente pueden estar vinculados a la estimulación de los neurotransmisores" sentirse bien "como la serotonina, la dopamina y las endorfinas". Leaf dice. "Algunas investigaciones sugieren que el chocolate interactúa con endorfinas. Esto puede significar que, cuando comemos alimentos de sabor dulces o agradables, pueden estimular la liberación de endorfinas en el hipotálamo [una parte del cerebro involucrada en la actividad emocional], lo que potencialmente nos hace sentir mejor."Para obtener realmente el máximo beneficio, elija chocolate negro en lugar de chocolate con leche; el chocolate negro es más alto en antioxidantes que soportan el cerebro.

2. Frutas cítricas

No es una persona de chocolate? La próxima vez que necesite un impulso del estado de ánimo, bocadillo en una naranja jugosa. Incluso el olor de los cítricos se ha relacionado con un impulso del estado de ánimo. "El típico olor fresco y edificante de cítricos proviene de su principal componente químico, D-Limonene", dijo anteriormente la aromaterapeuta certificada Caroline Schroeder a Well+Good. "Los estudios sugieren que este componente respalda la parte del sistema nervioso que es responsable de la relajación. En otras palabras, puede disminuir el estrés."

Además de esto, comer cítricos también aumenta los niveles de endorfina, que DR DR. Leaf dice que se debe a su contenido de vitamina C. "Varios estudios han encontrado que las concentraciones más altas de vitamina C están vinculadas o correlacionadas con un estado de ánimo elevado, mientras que otros estudios sugieren que una deficiencia en la vitamina C se correlaciona con tasas más altas de depresión y ansiedad", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice.

3. Pimientos

Mientras que las frutas cítricas son notables fuentes de vitamina C, los pimientos también están completamente llenos de nutrientes. De hecho, tienen más vitamina C que naranjas, que es exactamente por qué aterriza en el Dr. Lista de alimentos endorfinos de Leaf. "Nuestro cuerpo no produce vitamina C naturalmente, por lo que necesitamos obtenerlo de fuentes externas como nuestra dieta", dice ella. Algunas otras grandes fuentes de vitamina C son el brócoli, las coles de Bruselas y las fresas.

4. Chiles

Los chiles son mucho más picantes que los pimientos, pero los estudios científicos también han encontrado que son refuerzos endorfinos, al menos en ratas. Esto se debe específicamente a que contienen capsaicina, el compuesto que los hace calientes. De hecho, se ha encontrado que la capsaicina es tan poderosa para inducir una sensación placentera que se ha utilizado en estudios científicos como analgésicos. Además de elevar los niveles de endorfina, la capsaicina también está vinculada a la longevidad, otra razón por la que vale la pena traer el calor.

Además de estos alimentos específicos, Dr. Leaf dice que es importante asegurarse de que sus bases de nutrientes estén cubiertas en general. "Una deficiencia en cualquier nutriente importante puede tener un efecto indirecto y directo en nuestro estado de ánimo debido a nuestra psiconeurobiología, también conocido como la conexión mental-cerebro", dice ella. "Esto esencialmente significa que lo que pensamos y hacemos, incluidas nuestras elecciones de alimentos y nuestra dieta, puede afectar nuestra salud mental y física. Una dieta bien equilibrada puede ayudar a apoyar una mente y cerebro bien equilibrados, incluida la liberación de endorfinas y la regulación del estado de ánimo."Solo algo más a tener en cuenta al usar alimentos para apoyar su estado de ánimo.

Bien, ahora sabes qué alimentos están científicamente vinculados al aumento de las endorfinas. Necesito algunas ideas de recetas sobre cómo disfrutarlas? Te tenemos.

4 recetas que aumentan endorphin que te pondrán de buen humor

1. Chocolate Reishi Muffins

Estas magdalenas están hechas con una trifecta de ingredientes que aumentan el estado de ánimo. Primero es el chocolate negro, que ahora sabes que es una comida endorfina. Los otros dos ingredientes que prestan sus superpoderes son Reishi (un tipo de hongo vinculado a ayudar al cuerpo a lidiar con el estrés) y el café (que aumenta la energía).

2. Chutney naranja

Si está buscando una forma más emocionante de obtener los beneficios de los cítricos que simplemente pelar una naranja, esta es. Esta chutney picante es perfecta para vestir los platos de carne y mariscos y está lleno de ingredientes antiinflamatorios.

3. Pimientos rellenos veganos

Por lo general, los pimientos rellenos están hechos con carne de res, pero aquí, las lentejas se usan para darles un cambio de imagen a base de plantas. El resultado final es tan sabroso y lleno de proteínas como los pimientos rellenos originales, y también obtendrá un montón de vitamina C que aumenta la endorfina.

Obtenga la receta: pimientos rellenos veganos

4. Salsa de chile casera

Use chile pimientos para hacer su propia salsa picante casera con esta receta súper simple. Además de los chiles, todo lo que necesita es ajo, sal, agua y vinagre de manzana (vinagre de vino blanco o vinagre de vino de arroz también funciona). Luego, lo tiene a mano para usar en tacos, huevos, hamburguesas y cualquier otra cosa que desee agregar calor a.

Obtenga la receta: salsa de chile casera

Ahora sabe exactamente qué alimentos pueden soportar un impulso endorfino y tener algunas ideas deliciosas sobre cómo disfrutarlos. Espere hasta que le digan a sus amigos corredores que no tiene que sudar para experimentar un "alto."Solo prepárate con los bocadillos!

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