Estas 2 bebidas son ricas en ácido clorogénico, un potente agente antiinflamatorio conocido por ayudar a evitar enfermedades crónicas

Además, los poderes de lucha contra la inflamación del ácido clorogénico también pueden ayudar a aliviar la incomodidad en aquellos que sufren de dolor crónico. "Además, el ácido clorogénico es neuroprotector, lo que significa que puede mejorar y preservar la función cognitiva del cerebro, incluida la capacidad de atención y la memoria", continúa Maeng. Agrega que el ácido clorogénico puede reducir la presión arterial al promover la función de los vasos sanguíneos, y es seguro para que las personas con hipertensión leve consuman.

Cuánto necesitas para cosechar sus beneficios protectores

"Una persona debe apuntar a consumir aproximadamente 120 a 300 miligramos de ácido clorogénico diariamente para obtener los beneficios de salud deseados", dice Maeng. (En el último estudio compartido anteriormente, se encontró que tan solo 140 miligramos de ácido clorogénico diariamente reduce significativamente la presión arterial.)

Afortunadamente, es bastante fácil alcanzar este rango recomendado para la ingesta diaria, especialmente si ya está tomando su camino hacia ventajas antiinflamatorias, ya sea que se dé cuenta o no.

2 bebidas ricas en ácido clorogénico antiinflamatorio

Rollo de batería, por favor: las dos bebidas que empacan una potente dosis de ácido clorogénico no son otro que el café y el té. "[Estas bebidas] son ​​típicamente la principal fuente de ácido clorogénico en la dieta de una persona", dice Maeng. “De hecho, una porción de café puede contener hasta 675 miligramos de ácido clorogénico."

En otras palabras, su bebida matutina preferida es aún más beneficiosa para su mente y cuerpo de lo que podría haber sabido. (Como un bebedor de café diario de décadas, por mi parte estoy eufórico de este descubrimiento.)

Para maximizar su consumo de ácido clorogénico, Maeng ofrece algunos consejos útiles:

Prueba el café verde

"El café verde contiene tres clases diferentes de ácido clorogénico. Se ha demostrado que el consumo regular produce beneficios de salud más significativos en comparación con el café negro ”, explica Maeng. Podría valer la pena probar esta variedad si busca la defensa más robusta posible, pero no se estrese por cambiar demasiado. Recuerde, su cerveza estándar sigue siendo mejor que ninguna cerveza.

SIP en tu té favorito (cafeined)

Maeng dice que los tés con y sin cafeína paquete de cantidades sustanciales de ácido clorogénico, por lo que aquellos que necesitan un pico enérgico, así como aquellos que prefieren evitar el beneficio estimulante de su té de elección. Sin embargo, hay algunas variedades que ofrecen el antioxidante en cantidades más altas, y esas contienen cafeína.

"Los tés negros y verdes se han utilizado durante siglos como un remedio herbal para una variedad de enfermedades, pero no fue hasta hace poco que el ácido clorogénico se reconoció como la fuente de ciertos beneficios para la salud que provienen del consumo regular de té", Maeng ", Maeng. Comparte. (Bono: estas variedades de té también son ricas en catequinas, compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que también ayudan a evitar la enfermedad crónica y promover la longevidad.)

Dejando a un lado los tés negro y verde, Maeng agrega que Yerba Mate es especialmente rico en ácido clorogénico. Continúa una cerveza de 40 gramos de esta bebida nativa de América del Sur, puede llevarlo dentro del rango diario recomendado de ácido clorogénico.

Merienda sobre alimentos que contienen ácido clorogénico

Prefiere las picaduras saludables con este compuesto beneficioso? Abastecerse de alimentos seleccionados a base de plantas. "La incorporación de frutas, como arándanos y manzanas, en su dieta diaria es [otra] una manera fácil de aumentar su ingesta de ácido clorogénico", concluye Maeng. Los alimentos adicionales que lo contienen incluyen semillas de girasol, peras, tomates, papas y berenjenas.

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