La verdad sobre las láminas nocturnas, y si debes evitarlas

En las papas blancas, la piel contiene los niveles más altos de gluccoalkaloid, por lo que simplemente pelarlas puede marcar una diferencia de diferencia. (En caso de que te lo preguntes, no, las batatas son no Suelas nocturnas, y aunque las papas azules y moradas tienen glucoalkaloides, es muy bajo.) Su piel más gruesa protege la planta, dice Walker, mientras que las papas blancas y rojas tienen pieles más delgadas y necesitan más naturaleza de protección, correcto?)

A quien afectan

Buenas noticias, papas y amantes de las berenjenas! Según Walker, las nueces realmente no molestan a la mayoría de las personas, pero hay algunas excepciones notables. "Si tiene síndrome del intestino inflamatorio, es intolerante al gluten, tiene artritis reumatoide o cualquier forma de intestino permeable, le recomiendo que tenga mucho cuidado con este grupo de alimentos", dice ella. Las cualidades de repetición de errores de las frutas y verduras pueden atacar una membrana celular ya debilitada.

Campbell está de acuerdo. "Tienden a efectuar a las personas con trastornos autoinmunes más que la persona promedio", se hace eco. "Si muestra signos de inflamación articular y dolor de la artritis, se puede recomendar hacer una dieta de eliminación de shitade durante 30 días."

Otros signos de un posible problema de Nightshade? Si los come con bastante regularidad y está experimentando mucha hinchazón, diarrea, náuseas, vómitos o dolores de cabeza, es posible que valga la pena cortarlos un poco para ver si nota una diferencia.

Cómo cortarlos

Si estás saltando en el tren sin copa, prepárate para un poco de prueba y error. "Algunas personas pueden eliminar los tomates y las papas, pero aún así tolerar los pimientos, porque tienen niveles más bajos de glucoalkaloides", dice Walker. Además, agrega, las láminas nocturnas tienen un efecto acumulativo, lo que significa que puede que no haya una variedad particular que te moleste. En su lugar, consumir pequeñas porciones de unas pocas noches diferentes es demasiado para que su cuerpo tolera en un día determinado.

Es por eso que la forma más fácil de descubrirlo es simplemente cortarlos por completo, al menos por un tiempo. "A menudo recomiendo que las personas comiencen una dieta de eliminación donde comienzan comiendo láminas nocturnas, pero luego las agregan lentamente de nuevo en una a la vez", dice Walker. "De esa manera, puedes ver cuáles tolera tu cuerpo."

Debido a que todas las espinas nocturnas son diferentes, tome notas cuidadosas para ver si su cuerpo se siente diferente cuando agrega ciertas otras. Es posible que encuentre que simplemente moderando su ingesta es suficiente. O es posible que te sientas mejor cuando te llenes de Brady/Bündchen.

Publicado originalmente el 1 de noviembre de 2016. Actualizado el 19 de noviembre de 2018.

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