El factor más y por qué hay ingredientes de batidos herbales en nuestro logotipo

Bueno+bueno es tu relación más saludable, conectarte con las mejores y más interesantes cosas/personas/leggings en bienestar. Y nada se pone a este concepto mejor que el signo más en nuestro logotipo, que actúa como una ventana de la galería donde mostramos los objetos e ideas transformadores más emocionantes que agregan bienestar a su vida. Esta semana, todos nos acercan a las barras de batidos de próxima generación donde las mezcladores giran con hierbas medicinales.

¿Tu menú de barra de batido ha ampliado los ingredientes saludables últimamente?? Notamos que los profesionales de la licuadora están incorporando muchos más elementos de herbalismo y medicina vegetal en sus recetas, desde hongos adapténicos y ashwagandha ayurvédica a tinturas destiladas por plantas para una gran piel, están produciendo brebajes que no son solo sabrosos sino que se dirigen a fines saludables.

Viene del jugo de luna del boticario de OG Los Ángeles y los New Lifehouse Tónics, así como la barra de vitalidad de Naturopathica o Mimo (que es como una fábrica de Willy Wonka para los amantes de los batidos) en la ciudad de Nueva York. Estos cafés de batidos de próxima generación ofrecen una variedad más saludable que nunca. Es posible que solo necesite traer un diccionario para decodificar las ofrendas.

Y algunos lugares también lo hacen parte de tu vida social. En lugar de ir a las degustaciones de vinos, es posible que esté golpeando una degustación de elixir en su lugar.

Al menos eso es lo que se está cocinando en la cocina de Alchemist en el East Village de Nueva York. El nuevo espacio de Café-Apothecary-Event, que también ofrece sesiones de sauna infrarroja (conocerte allí, Jennifer Aniston?) -Pertan en enero como un buque insignia para Evolver, un mercado en línea botánico y herbal en línea.

La cocina de Alchemist ofrece una comida de viaje de viaje de degustación una vez al mes que incluye varios "elixires que cambian el estado", seguido de una tarifa vegana cruda ligera (piense: hummus de girasol brotado, sopa de chirivía y nabe, y chocolates crudos de Cocorau).

En un reciente lunes por la noche, tomé el "viaje" con otras 10 personas, que fue diseñada para hacernos sentir castigados y relajados, luego estimulados (hola, afrodisíacos), y finalmente súper alerto y enérgico.

¿Cómo me hizo sentir realmente?? Sigue leyendo para realizar una visita guiada a Elixir-byelixir.

1. Jugo de alegría

Qué hay ahí dentro: Rhodiola, St. John's Wort, Albizia, té de rosas, jugo de granada, jugo de zanahoria, jugo de remolacha

Lo que se supone que debe pasar: Mejora del estado de ánimo, base, alivio del estrés

Que paso: Después de una rápida meditación grupal durante la cual el herbolario Caity Flanagan nos pidió que "estableciéramos la intención de que esto fuera una experiencia de aprendizaje", bajamos el primer vaso, que sabía como jugo de remolacha muy terrenal. Como se sintió? En cuestión de minutos, mis hombros cayeron y mi frente se suavizó. A medida que el estrés de la ciudad se derritió, las conversaciones murmuradas comenzaron a fluir entre el grupo de extraños sentados en la mesa.

2. Chai Jolokia Ginger Beer

Qué hay ahí dentro: Jengibre, canela, cardamomo, clavo, nuez moscada, aril de maza, fruta negra, hoja de té negro, fruta de pimienta larga, anís estrella, chile naga jolokia

Lo que se supone que debe pasar: Conmovedor, centrado de sí mismo

Que paso: Calentamiento, calentamiento, calentamiento. Y no solo el corazón: un hormigueo agradable y calentador se extiende por todo mi pecho y torso. Aprendí gracias a los chiles en el elixir, que sabe a una versión de champán de una cerveza de jengibre: muy seca y burbujeante, pero con un bocado picante.

3. Néctar de kava

Qué hay ahí dentro: Kava, coco, cardamomo, fechas

Lo que se supone que debe pasar: Aliviar el estrés y relajar los músculos mientras hace que la mente esté más alerta

Que paso: Aquí hay una pista: Flanagan nos advierte: "Si su lengua o su boca se siente entumecida después de beber esto, es totalmente normal porque la kava es un relajante muscular y un analgésico."Llegando a la u.S. Desde Polinesia a través de la comunidad de surf, es apreciado por su capacidad de enfriar simultáneamente su cuerpo mientras lo mantiene mentalmente alerta, explica Flanagan. Disfruté el sabor del néctar (pesado en el coco y el cardamomo, para enmascarar el funkiness reportado de Kava), y algunos sorbos, me enfrié rápidamente por mi columna vertebral, la misma que obtengo de un primer sorbo de bourbon. Estrés, desaparecido. Músculos, relajado. Y sí: lengua, entumecido.

4. Elixir de sailberry

Qué hay ahí dentro: Elderberry, Ginger, Astragalus, Lion's Mane, Maitake, vainilla, jarabe de arce, brandy

Lo que se supone que debe pasar: Aliviar el estrés, impulsar el sistema inmune, ayudar a sanar de infecciones

Que paso: "Este es menos un cambio de estado y más un booster inmune", dice Flanagan. Lo bueno, porque el kava todavía estaba haciendo lo suyo en este momento. Este elixir es menos como un cóctel y más como un tiro, con un cazador inusual: una "hoja de chía", que es como una galleta flexible con una loca cantidad de omega-3s.

5. Té de beso de Damiana

Qué hay ahí dentro: Damiana, Foti, Ashwagandha, paja de avena, ginseng siberiano, ortiga picante

Lo que se supone que debe pasar: Aumentar el flujo sanguíneo, el estimulante sexual, reducir la fatiga, combatir el colesterol alto, aliviar la ansiedad, el envejecimiento

Que paso: El té, la bebida de mejor sabor de la noche, con un sutil sabor terroso y un dulce y parecido a agua de rosas no inducen sentimientos locos de tiempo sexy. Pero un zumbido eléctrico agradable y eléctrico se extendió por mi cuerpo que se sintió un poco como el efecto alucinante de un buen baño de sonido.

6. Schizaam

Qué hay ahí dentro: Schisandra, Goji, Ginger, Spearmint, Rose, Orange Pel, Tulsi, Amla, Rhodiola, American Ginseng, Cardamomo, Lime

Lo que se supone que debe pasar: Energizante, claridad mental, estado de alerta, receptividad

Que paso: Después de las hormigueo inducida por el té, la habitación estaba viva con conversación. Y el Schizaam que vive en su nombre a la energía en la sala aún más alto. La gente hablaba y se ría por la gran mesa mientras bajamos este último elixir, que sabe a un golpe de fruta ligera, gaseosa y cítrica. Tomé menos de cinco horas de sueño la noche anterior, y ahora son casi 9 p.metro., Pero siento la vitalidad de estado estable y bien descansado de un domingo por la mañana (sin café). Si tuviera una membresía de fitness de 24 horas, consideraría seriamente una sesión de sudor, pero en su lugar, me llevo el camino a casa, caminando serenamente por las calles de la ciudad.

The Alchemist's Kitchen, 21 East 1st St., Nueva York, NY 10003, 212-925-1267 TheAlchemistskitchen.comunicarse. El siguiente viaje de degustación ($ 75) es a las 6:30 p.metro. 13 de junio.

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