El pastelero detrás de * la * Casa Blanca de pan de jengibre revela sus herramientas imprescindibles para hornear como un profesional

Si alguna vez has intentado colocar o verter la masa en una sartén de magdalenas, sabes lo desordenado que puede ser. Secreto de Schaeffer? Ella usa cucharadas de galletas. "Las primeras vienen en muchos tamaños diferentes con mediciones específicas", dice ella. “Son especialmente útiles al hornear cupcakes porque le dan más control sobre la masa y se aseguran de que cada cupcake termine siendo exactamente la misma altura."

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