Los productos enlatados más saludables para tener siempre en su despensa, según un dietista

1. Puré de calabaza

Cómpralo: Pure de calabaza enlatada 100% pura de Libby ($ 4)

No pienses que esto es solo un elemento básico para el otoño. "Puedes comprar calabaza enlatada durante todo el año y es una gran forma barata de agregar más nutrición como vitamina A, C y fibra a tu dieta", dice Michalczyk. Es genial para la salud de su corazón y piel, y también sabe delicioso. "Agregue una cucharada a sus batidos, agrégalo a productos horneados o agregue una lata a una receta de chile como esta", dice ella.

2. Garbanzos

Cómpralo: Goya garbanzos ($ 14 por seis latas)

Si no ha notado ahora, la gente está colocando garbanzos en literalmente todo lo que tiene barras, galletas, pizza o pan plano, o incluso en artículos horneados para un bocadillo crujiente. No está de más que la leguminosa asequible también sea una potencia nutricional. "Los garbanzos son una buena fuente de proteínas y fibra a base de plantas, son súper versátiles y nuevamente son muy económicos", dice Michalczyk, así que definitivamente manténgalos en su lista de compras.

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3. Frijoles (elección del concesionario)

Cómpralo: 365 Valor cotidiano de frijoles negros orgánicos ($ 1)

"Al igual que los garbanzos, los frijoles negros son una buena fuente de proteínas y fibra a base de plantas", dice Michalczyk. Son súper versátiles, también son geniales en productos básicos mexicanos como tacos y burritos de desayuno, funcionan bien como topper de ensalada e incluso son un submarino saludable convincente en postres en postres.

También puedes optar por los frijoles blancos, dice Kelly Jones, MS, RD. "Son una opción más sabrosa para las personas que no están acostumbradas a comer frijoles como frijoles negros o riñones debido a su textura suave, pero que aún proporcionan un contenido de nutrientes similar", dice ella. "Haga un chile de frijoles blancos o mezcle con sopas cremosas para proporcionar proteínas adicionales", dice ella.

4. Tomates

Cómpralo: los tomates en cubitos sin sal de Hunt ($ 12 por 12 latas)

"Tener tomates enlatados a mano es una gran idea para ahorrar dinero cuando los frescos no están en temporada", dice Michalczyk. Son un gran atajo para hacer salsa de pasta saludable, sopas, chiles, salsas y casi cualquier otra cosa donde los tomates serían el ingrediente protagonista. Además, no son muy caros y todavía sabrán frescos y deliciosos, porque realmente no hay nada peor que un tomate harinoso y fuera de temporada.

5. Atún enlatado o salmón

Cómpralo: Safe Catch Elite Wild Atún ($ 24 por seis latas)

A Jones le encanta mantener el atún y el salmón ligeros en el trozo de trozo en la casa. Para el atún, elija la luz del trozo sobre el atún albacore, ya que es mucho más bajo en mercurio y se considera más seguro para comer regularmente, explica. "Rico en Omega-3 EPA y DHA, así como proteínas de alta calidad, no tiene que usarse para hacer ensalada de atún. Mezclarlo con un poco de hummus o aguacate para extenderse sobre galletas para un refrigerio posterior al entrenamiento, o combinar con arroz y verduras para una cena rápida.

6. Leche de coco

Cómpralo: Thai Kitchen Organic Coconut Milk ($ 17 por seis latas)

La leche de coco enlatada a menudo se usa como un sustituto de leche sin láctea, sin lácteos, en recetas de productos y salsas horneadas. La leche de coco enlatada (a diferencia de la leche de coco refrigerada) es espesa, cremosa y rica en grasa, donde un poco va mucho.

“Algunas de mis formas favoritas de usar leche de coco enlatada están en mi café o batido, o hacer una avena cremosa o budín de chía. La leche de coco también se usa a menudo en salsas tailandesas como la salsa de curry rojo tailandés ”, dice Charlotte Martin, MS, RDN.

7. Chiles verdes

Cómpralo: Chiles verdes cortados en cubitos suaves ($ 2)

Agregue un poco de calor en un instante con esta comida enlatada saludable. “Siempre tengo chiles verdes suaves en cubitos en mi despensa. Los agrego a sopas, mezclas de taco, chile e incluso a veces platos de shakshuka y arroz ”, dice Jones. Además del sabor, también proporcionan vitamina C y una variedad de fitoquímicos, por lo que es excelente para la inmunidad y su corazón.

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