La dieta de eliminación todo lo que necesita saber sobre la dieta de Buzzy

“Perdga 10 libras en 10 días!"Y" obtener el cuerpo que siempre has querido "son algunos de los que podrías escuchar esta época del año sobre las formas de (supuestamente) estar saludable. Pero, ¿qué pasaría si el lema para una dieta fuera "Descubra qué te mantiene despierto por la noche" o "Finalmente, deshazte de tus dolores de cabeza crónicos?." Ahora estamos hablando.

Entrar: la dieta de eliminación. Una forma de comer que se trata más de ser saludable y alivio de dolencias, al eliminar varios alimentos que causan problemas de su dieta, que encajar en un par de jeans ajustados. También es una gran palabra de zumbido últimamente.

"Dieta de eliminación" fue el número nueve en la lista de dietas de 2014 de Yahoo de 2014. Los principales documentos progresivos de la nación, Frank Lipman, MD, Mark Hyman, MD y Alejandro Junger, MD, prescriben alguna forma de ello. Las celebridades, como Gwyneth Paltrow, lo han probado y los entrenadores de salud de moda, como los del Urban Detox Club, lo recomiendan a sus clientes. Entonces, qué es exactamente?

Si lo piensa, probablemente tenga un poco de "dolencia", ya sea una nariz congestionada crónica, problemas para dormir o dolores de cabeza de los que ha querido deshacerse (y sus remedios regulares no están haciendo exactamente el truco).

DR con sede en Los Ángeles. Junger, cuyos libros llaman Limpio y Comidas limpias dar alguna indicación sobre su postura, dice que ciertos alimentos podrían ser la causa de esos problemas. Y cortarlos puede ayudarlo a armar las piezas del rompecabezas sobre por qué está experimentando estas condiciones, lo que ayuda a aprender qué alimentos podrían hacer que se sienta mal.

Esto es lo que necesita saber sobre la dieta de eliminación antes de su próximo supermercado o, para ser más preciso, su cocina purga.

¿Cuál es la dieta de eliminación y cómo funciona??
Si bien la ejecución puede variar en lo que elimina y por cuánto tiempo, la idea es que está eliminando los alimentos de su dieta, durante una cantidad decente de tiempo y reintroducirlos de nuevo en su dieta, uno a la vez.

De esta manera, cuando reintroduce los alimentos en su dieta, es más fácil saber si la leche o los tomates, por ejemplo, están contribuyendo a sus colmenas y dolores de cabeza.

"Nunca se sabe si la dolencia está siendo causada por una cosa, o una combinación de dos cosas, hasta que las sacas todas durante al menos dos o tres semanas, y luego comienzas a reintroducirlas", dice el Dr. Junger. (Hable con un médico si está considerando seriamente la dieta de eliminación.)

¿Qué alimentos se eliminan en la dieta de eliminación??

Para la primera fase de la dieta de eliminación, Dr. Junger y muchos otros médicos de medicina funcional recomiendan cortar cosas como frutas, como naranjas y plátanos, ciertas vegetales, como tomates, papas, pimientos y berenjenas (que se encuentran en la familia de la luz de la noche), huevos, leche, queso, trigo, maíz, maíz, maíz, pescado crudo, cerdo, carne de res, productos de soja, maní, mantequilla, aceites procesados, alcohol, café, azúcar refinada, chocolate, salsa de tomate y más.

El proceso de reintroducción es una historia completamente diferente, y si lo está haciendo para determinar realmente un problema de salud persistente, hacerlo bajo la supervisión de un experto en desintoxicación de MD es muy sabio.

Entonces, ¿por qué los médicos y otros lo recomiendan, y qué logra??
“La gente viene a mí con todo tipo de problemas, hinchazón, migraña, falta de sueño, eccema, artritis, enfermedades autoinmunes, diabetes, y la lista continúa y, a veces, necesito análisis de sangre o radiografías. Pero lo primero que hago con la mayoría de las personas es ponerlos en una dieta de eliminación ", Dr. Junger dice. “En general, el 60 por ciento de las veces, simplemente ponerlos en la dieta mejora la situación o la resuelve."

Para Jen Morris, entrenadora de salud y cofundadora de Urban Detox Club, los clientes a menudo le dan a ella diciendo que su médico recomendó que intentaran algún tipo de dieta de eliminación, por lo que trabaja con ellos en un día de 12 o 30 días. Limpie para eliminar los alérgenos comunes como gluten, lácteos, café, refrescos y carne.

Quien realmente ha probado esto y ha tenido éxito en eso?
Para Seamus Mullen, un famoso chef, autor y propietario del aclamado restaurante de West Village Tertulia, fue su batalla con la artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune incurable, lo que lo llevó a la dieta de eliminación.

"[Dr. Lipman] realmente me ayudó. Comenzamos con una serie de limpiezas para abordar mi dieta sobre cómo la comida podría estar afectando y cómo me sentí ", dice Mullen. Cortó todos los alimentos preparados y empaquetados de su dieta, luego eliminó el gluten, el azúcar y los granos.

"Lo que encontré fue cuando llevas tu cuerpo a un punto en el que limpias las cosas, luego, cuando vuelves a agregar las cosas, eres más consciente de lo que podría estar provocando una reacción", dice Mullen. "Es un proceso. Tarda un tiempo para absorber la información y escuchar a su cuerpo con el tiempo y ver el efecto lento."

Otra historia de éxito es Gwyneth Paltrow, que señaló, en su libro, Está todo bien, que trabajar con el Dr. Junger y hacer la dieta de eliminación la ayudó a estar saludable. Y muchas de las recetas en su libro están aprobadas por la dieta de eliminación.

¿Cómo se relaciona todo esto con la salud intestinal??
"¿Por qué se eliminan los alimentos que se eliminan?? En algún nivel obstaculizan el equilibrio de las cosas en el cuerpo ", Dr. Junger dice.

Si los alimentos causan reacciones alérgicas, tienen demasiadas toxinas, son demasiado ácidos o son difíciles de digerir, "el efecto es que de alguna manera causan problemas en el cuerpo", Dr. Junger dice. “Y muchos de estos problemas comienzan en el intestino."

Las alergias alimentarias y los productos químicos agregados a los alimentos pueden causar un intestino permeable, que luego se convierte en una relación cíclica, porque un intestino permeable puede causar enfermedades y afectar su sistema inmunitario.

“[El intestino] es el primer punto de contacto con los alimentos y nuestros organismos. Ahí es donde nuestro cuerpo debería poder absorberlo en la sangre o eliminarlo ”, DR. Junger dice. “Se produce un intestino permeable porque los alimentos son los alimentos con certeza irritantes interactuarán con la pared intestinal y harán que se descomponga."

La cafeína que lo hace difícil de dormir por la noche es un poco obvio, pero naranjas, si aprende que están causando el problema por usted? Ahora, ese es un cambio de juego. -Molly Gallagher

Para más información sobre el Dr. Junger, visita www.programa limpio.com y para obtener más información sobre Urban Detox Club, visite www.UrbandoToxClub.comunicarse