La pasta más vendida en Trader Joe's es en realidad uno de los productos más saludables de la tienda (no, en serio)

Esta es definitivamente una situación de iykyk. Pero si aún no ha tenido el placer de probar este producto, le prometemos que se enganchará después de un bifurcado. De hecho, probablemente deberías apresurarte a hacer cola ahora mismo antes de que los corazones de la pasta de palma se agoten nuevamente.

Ya sea que sea un corazón experimentado de Palm Pasta Pro o sea nuevo en este hallazgo de TJ en particular, es posible que se pregunte cuáles son sus beneficios para la salud y cómo puede usar el vegetal. Aquí, hablamos con los dietistas registrados sobre por qué los corazones de la palma son tan buenos para usted, y por qué debe considerar firmemente incorporar este súper ingrediente en su dieta, ya sea un delicioso impostor de pasta de Joe.

Beneficios para la salud de los corazones de la palma

Al igual que muchas otras verduras, los corazones de la palma de la palma de la digestión potentes beneficios y sirven como una fuente muy fuerte de muchas vitaminas y minerales esenciales, señala Krista Linares, Rd. Ella agrega que las variedades frescas también son muy bajas en sodio (aunque es importante verificar el contenido de sal de las variedades enlatadas o juntas) y carbohidratos. Encuentre beneficios más específicos de los corazones de la palma descritos a continuación.

1. Los corazones de la palma son geniales para tu instinto.

"Los corazones de la palma son una gran fuente de fibra, potasio y cobre", dice Samantha Cassetty, MS, RDN. “De hecho, una taza de corazones enlatados de palma tiene tres gramos y medio de fibra, que es alrededor del 13 por ciento de sus requisitos diarios. La fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, estabilizar el azúcar en la sangre y promover un intestino sano. Una comida o refrigerio rico en fibra también puede ayudarlo a sentirse más satisfecho después de comer y ayuda a mantener su sistema digestivo saludable promoviendo la regularidad del intestino."El potasio, Cassetty agrega, puede ayudar a controlar la presión arterial, mientras que el cobre puede ayudar con el metabolismo y la función del sistema nervioso.

2. Son antiinflamatorios.

Cassetty explica que los corazones de la palma son ricos en polifenoles, también conocidos como compuestos que se encuentran en los alimentos a base de plantas que contienen antioxidantes que funcionan para neutralizar el daño por radicales libres en el cuerpo. Los polifenoles también cuentan con fuertes beneficios antiinflamatorios y prebióticos, lo que significa que alimentan las bacterias beneficiosas en su intestino que ayuda a regular su microbioma. (Uno más beneficio intestinal.)

3. Empacan un montón de magnesio muy necesario.

Hearts of Palm es una fuente fuerte de magnesio, que suministra el 13 por ciento de sus necesidades diarias, dice Cassetty. “Este mineral participa en la regulación de la presión arterial, el azúcar en la sangre y el sueño."Y dado que hasta el 75 por ciento de las personas consumen cantidades insuficientes de magnesio, agregar algunos corazones de palma a una ensalada es un paso inteligente para satisfacer sus necesidades de magnesio.

4. Los corazones de la palma son geniales para tu corazón.

Finalmente, Cassetty señala que Hearts of Palm son una gran fuente de manganeso. Una sola taza de Veg comprende alrededor del 90 por ciento de su ingesta diaria recomendada de este mineral, que está involucrado en el metabolismo de los carbohidratos y se ha relacionado con la regulación de la presión arterial y el riesgo reducido de enfermedad cardiovascular.

¿Cómo debo incorporar corazones de palma en mis comidas??

Lo más probable es que sepas exactamente cómo hacer uso de los corazones de la pasta de palma de Trader Joe para que te hicieras hacer cola: en cualquier tipo de plato de fideos. Mientras que marinara o una salsa boloñesa a base de plantas es quizás la más obvia, los corazones de pasta de palma de TJ se combinan perfectamente con pesto de albahaca fresca, con espárragos, guisantes y salsa parmesana, o junto a los mejillones (la forma es muy sabrosa en el lenguaje de lengua). También te encantará revolverlos en ramen o servirlos junto con tofu y verduras salteados o almohadillas. Realmente no puedes equivocarte.

Aparte de la pasta de Trader Joe, el uso más popular para Hearts of Palm es como ingrediente de ensalada. Intente tirarlo con fresas y aguacate para un delicioso plato rico en hierro y vitamina C. Hearts of Palm's Lave y Fresh Fabor lo convierte en un reemplazo ideal a base de plantas para mucho más que solo fideos de pasta. "De hecho, la comunidad a base de plantas está haciendo un gran uso de los corazones de la palma últimamente como un sustituto vegano de los mariscos en los platos de ceviche gracias a su textura firme y carnosa", explica Linares.

El punto? De cualquier forma que los corte, saltearlos o servirlos, este es un vegetal que definitivamente tiene nuestros corazones.

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