Los 9 mejores alimentos y otros forrajes para el compostaje (y qué evitar el compostaje a toda costa)

Ya sea que tenga un pulgar verde bien desarrollado o simplemente esté llegando a la jardinería, el compostaje puede ayudar a reducir sus costos y Mantenga a sus queridos bebés de plantas prosperando todo mientras reduce las emisiones dañinas de metano causadas por alimentos desperdiciados. Para que el compostaje sea muy fácil, hemos reunido los mejores alimentos para el compost, además de otro forraje que puede suministrar a su jardín y al planeta nutrientes vitales para el crecimiento rejuvenecido.

Los 9 mejores alimentos para compost

Frutas

La mayoría de las frutas, desde manzanas y plátanos hasta peras, uvas y bayas, proporcionan compost con muchos nutrientes que enriquecerán su suelo. Por lo general, la mayoría de las variedades son seguras de agregar, dependiendo del tipo de sistema de compostaje que tenga en casa, aunque hay algunas frutas que son mejores para el compostaje que otras. Según Jennifer Jewell, autora de La tierra en sus manos: 75 mujeres extraordinarias que trabajan en el mundo de las plantas y anfitrión del galardonado programa de radio y podcast, Lugar de cultivo: conversaciones sobre la historia natural y el impulso humano al jardín, "Si tiene un espacio pequeño y está utilizando métodos tradicionales de compostaje al aire libre en el vermicompostaje, que utiliza lombrices de tierra en un contenedor, es posible que desee evitar frutas y verduras que tengan cáscaras muy duras o semillas grandes."

Las frutas con semillas grandes como aguacates y frutas de piedra (incluidos duraznos y nectarinas) pueden tardar mucho tiempo en descomponerse y no se descomponen en absoluto. Está bien compostar la fruta en sí, pero cuando sea posible, retire el pozo. Además, ciertas frutas que son altamente ácidas, como las cítricas y los tomates, pueden dañar los niveles de pH de los contenedores de vermicompost.

Verduras

Los restos de las verduras son algunos de los mejores alimentos para compost. Y sí, continúe y compostelos de cualquier forma: crudo, cocido o podrido. Al cocinar en casa, tener el hábito de reservar restos (como la parte superior de los puerros o los tallos de col rizada para su compost) puede ayudar a reducir su huella de desechos de alimentos.

Nueces y granos

Las nueces, las nueces y los granos beneficiarán enormemente su ecosistema de compost, ya que cada uno de estos puede impartir nutrientes importantes en su suelo. Aunque elementos como las conchas de pistacho resistentes pueden llevar varios años descomponerse, aplastarlos antes de agregarlos al contenedor puede ayudar a acelerar el proceso y fusionar el suelo de manera más uniforme.

Sobras

En los últimos años, los contenedores de compostaje comercial se han vuelto más comunes en las empresas, especialmente en los restaurantes. Según el Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC), u.S. Los restaurantes generan aproximadamente 22 a 33 mil millones de libras de desperdicio de alimentos cada año. Pero el compostaje de las sobras en su propia cocina también es una excelente idea, incluso si está cocinando a menor escala. Adelante y descarte todo sus vegetales, granos y pastas desnudos, así como piezas deshuesadas de carne magra y proteína. Jewell recomienda limitar cosas como "lácteos, aceites, apósitos u otras grasas para evitar impedir la descomposición y la actividad microbiana animada."Además, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) también recomienda limitar los huesos y los restos de carne o pescado, ya que crean problemas de olor y atraen plagas como roedores y moscas (más sobre esto a continuación).

Café

En lugar de tirar el café de su taza diaria de café, Jewell recomienda agregarlos y sin blanquear filtros de café de papel a su compost para ayudar a agregar nitrógeno a la mezcla. Tanto el café y los filtros se descompondrán rápidamente en unos pocos meses en un sistema de compostaje activo. Algunos jardineros también sugieren consultar con su cafetería local para ver si están dispuestos a donar cualquier café usado que ya no necesiten para sus fines de compostaje. (Ganar-ganar.)

Té

Si beber té es parte de su rutina diaria, es posible que desee considerar guardar las bolsas de té empapadas para lanzar en su contenedor de compost. Rico en nutrientes con minerales como potasio, fósforo y nitrógeno, las hojas de té pueden ayudar a mantener los niveles de humedad, aumentar los niveles de oxígeno y aumentar la velocidad de descomposición. Nota: Es importante asegurarse de que sus bolsas de té estén hechas de materiales biodegradables y seguros antes de agregarlas a su compost.

Cáscaras de huevo

El uso de cáscaras de huevo en compost agrega minerales como el calcio y otros nutrientes esenciales que son beneficiosos para el crecimiento de las plantas, lo que hace que este chatarra sea uno de los mejores alimentos para compost. Aunque no es necesario aplastar las conchas antes de agregarlas a su contenedor de compostaje, Jewell recomienda hacerlo, ya que ayuda a acelerar la rapidez con que se descomponen.

Hojas de planta

Para ayudar a equilibrar los materiales húmedos, verdes y altos en el nitrógeno de las sobras del hogar, Jewell sugiere agregar desechos de jardín ricos en seco, como hojas secas, recortes de plantas y suelo antiguo a su compost. Equilibrar la humedad y los materiales orgánicos utilizados ayudará a evitar que el compost se pudra o se vuelva demasiado apestoso, anaeróbico o dominado por bacterias.

Alimentos que debes evitar el compostaje

Aunque la mayoría de los alimentos son seguros para el compost, otros pueden invitar a plagas no deseadas o conducir a aromas indeseables en su hogar. Como se mencionó, según la EPA, los productos lácteos y/o animales como la mantequilla, la leche, la crema agria, el yogurt y los huevos pueden crear problemas de olor y atraer plagas. Además, señalan que las grasas, la grasa, la manteca o los aceites y la carne, los huesos de pescado y los restos también pueden atraer a los roedores y las moscas. Nunca composten ningún carbón o carbón de su parrilla. Por último, evite agregar cualquier desperdicio de alimentos que esté potencialmente contaminado con patógenos dañinos o bacterias que puedan interrumpir la salud de su compost. Esto también se aplica a los desechos animales de las mascotas.

¿Cuáles son los indicadores de que su compost está listo para usar??

"Una vez que tu compost se siente, mira y huele a desmoronarse, áspero 'suelo', y no como los restos de comida o los desechos de las plantas que originalmente pones en él, está listo para usar", dice Jewell. “El producto final debe mantener y drenar el agua igualmente bien y tener una buena hasta. Esto significa que se mantiene unido cuando está húmedo y cuando se aprieta en la mano, pero se desmorona cuando lo trabajas suavemente. Por último, debe oler terroso ”, señala Jewell.

¿Cuánto compost debe introducir a la vez en su jardín o plantas??

Los indicadores como el color de las hojas y la formación de los brotes de flores pueden ayudar a identificar una planta que necesita un impulso de nutrientes, explica Jewell. Introducir sus restos compostables caseros puede ayudar a darle a sus plantas y jardines los nutrientes que les faltan.

“Agrego unas dos pulgadas de compost alrededor de la línea de goteo de mis plantas, a menudo llamada aderezo superior, y luego lo cavo un poco en el suelo existente para que no solo se lave o se toque en la corona de la planta cuando Luego los riegas ”, dice ella. Cuando se trata de frecuencia, Jewell explica que los requisitos son diferentes para cada tipo de planta. “Tiendo a vestir mis plantas perennes, como rosas y salvias, una vez en primavera y una vez en otoño con compost. Visting mis plantas en macetas dos veces al año, una vez en primavera y una vez a mitad de verano, con compost fresco de mi pila. Y, por supuesto, me visto mis verduras de verano cada pocas semanas en su temporada de cultivo máximo ”, explica Jewell.

Los beneficios del compostaje

Además de ahorrar alimentos desperdiciados y enriquecer su suelo, uno de los principales beneficios del compostaje es que usted sabe exactamente Lo que entró en su suelo saludable y, por lo tanto, sus plantas y cultivos locales. A diferencia del suelo comprado en la tienda que corre el riesgo de exposición a productos químicos o pesticidas, el compost casero es más barato, más saludable, amigable con el medio ambiente y sin cualquier paquete de plástico.

“El mantillo de compost en el suelo de su jardín puede ayudar a alimentar a las plantas, disuadir las malezas, mantener las raíces frescas en verano y mejorar la retención de humedad en su suelo, por lo que también usa menos agua. Es una victoria, ganar, ganar!"Jewell exclama.