Los 2 tipos de leche a base de plantas que las personas que viven en los puntos de acceso de longevidad del planeta consumen con mayor frecuencia para un envejecimiento saludable

Gente en Ikaria, Grecia y Sardinia, Italia, mientras tanto, hacer Consume los productos lácteos de cabras y ovejas (así como una leche de vaca) con moderación. Dicho esto, Buettner nos dice que las principales fuentes de "leche" en dos de las principales zonas azules no provienen de animales, de hecho, de hecho, están a base de plantas. Gente en Okinawa, Japón a menudo alcanza la leche de soja; Adventistas en Loma Linda, California, bebe una amplia gama de leches de nueces. Vamos a profundizar en cada.

Beneficios de la leche de soya

Según el gastroenterólogo, Will Bulsiewicz, MD, la leche de soya se encuentra entre las mejores leches a base de plantas para la salud intestinal por varias razones. Para empezar, tiene casi tanta proteína y aminoácidos esenciales como la leche de vaca, con 7 gramos de proteína por taza. "La leche de soya [también] contiene isoflavonas, que son compuestos vegetales vinculados a diversos beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, reducir la presión arterial y mejorar la salud ósea", DR. Bulsiewicz cuenta bien+bueno.

Beneficios de la leche de nueces

Por otro lado, en caso de que se pregunte qué tipos de leche de nuez tienen la proteína más alta (y el contenido de calcio), digamos que no más, esta lista los clasifica en orden de la mayoría a menos. Y si bien la mayoría de las leches de nueces como la almendra y la avellana no le darán la misma proteína como es en comparación con la leche de leguminosa y/o de vaca, encontrará nutrientes adicionales que no se encuentran en los lácteos.

La leche de nogal es un gran ejemplo: las nueces son la única tuerca considerada una excelente fuente de ácido alfa-linolénico o ALA, el ácido graso Omega-3 a base de plantas, lo que hace que esta leche de nuez sea una gran opción para la salud del cerebro a largo plazo. La leche de nueces ordeñadas de Elmhurst (hecha con solo dos ingredientes simples: agua filtrada + nueces) tiene 1,400 miligramos de omega-3 ala por porción, es vegano y no tiene ingredientes artificiales. La marca también lleva una amplia gama de opciones de leche a base de plantas, que incluyen almendras, anacardos, avena, avellana ... así que ponte loco!

La leche de vaca, mientras tanto, todavía tiene importantes ventajas de salud para ofrecer

Dicho lo anterior, las pautas dietéticas para los estadounidenses recomiendan incluir tres porciones de leche de 8 onzas diariamente (o porciones iguales de otros alimentos lácteos como queso o yogurt). También vale la pena señalar que aumentar la ingesta de calcio está vinculada a la reducción de su riesgo de desarrollar osteoporosis y fracturas, lo cual es extremadamente importante, especialmente a medida que envejece. Además, la leche de vaca es una gran fuente de calcio (300 miligramos por taza), proteína (8 gramos por taza) y otras vitaminas y minerales esenciales como vitamina B12, potasio y fósforo.

Además, la idea de que la lechería es "mala" para ti es una idea errónea, según dietistas registrados. A menos que sea alérgico o intolerante a los lácteos o lactosa o tenga un problema intestinal como el SII o SIBO, es poco probable que los lácteos causen problemas intestinales o inflamación. La investigación también muestra que el consumo de lácteos, especialmente los tipos fermentados (piense: kéfir, yogurt griego), puede incluso ayudar a aumentar el microbioma y en realidad reducir inflamación. Todo para decir, aunque los lácteos tienden a obtener un "mal" rap en algunos círculos nutricionales occidentales, definitivamente puede ser beneficioso para muchas personas. (A menos que, nuevamente, tenga una intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche).

De hecho, hay toneladas de marcas de leche alt en estos días, lo que hace que la elección de una sea extremadamente difícil. Sin embargo, después de probar toneladas de opciones, Buettner se ha decidido por su favorito de todos los tiempos: la avena original sin azúcar de Willa. ¿Qué lo hace tan bueno? Te preguntarás? El producto de Willa está hecho con solo cuatro ingredientes orgánicos (avena orgánica de grano integral, vainilla orgánica, agua y sal). También contiene cuatro gramos de proteínas y dos gramos de fibra (más que la mayoría de los competidores de la leche de avena). Suena Legen-lata.

Un RD comparte una guía para alternativa:

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