Mi receta favorita de jugo verde Sarah Lefkowitz

En la tierra de los gadgets de la cocina de fabricación de batidos, la obsesionada nutribullet reina suprema. Y el dietista registrado Sarah Lefkowitz se siente afortunado de haber encontrado su camino a la compañía saludable cuando sus buffets de comedor universitario proporcionaron mucha inspiración para una manera más saludable.

"Cuando realmente comencé a tomar mis propias decisiones de comida, me di cuenta del valor de lo que mis padres me enseñaron y reconocí los beneficios de alimentar a mi cuerpo con los alimentos adecuados", dice ella. Eso, combinado con un interés académico en la fisiología y un interés personal en la cocina, la llevó a comenzar a estudiar nutrición.

"Tenía muchas ganas de mostrarle a la gente que la nutrición de poder tiene para mantenerlos saludables", dice ella. Entonces, cuando se lanzó la revolucionaria compañía de delicadeza personal Nutribullet en 2012, se unió como personal RD.

Desde entonces, Lefkowitz y los otros RDS en el equipo lanzaron un programa de alimentación saludable para una escuela secundaria en Los Ángeles que se transforma en el programa de la Universidad Nutribullet de hoy, que ayuda a los estudiantes a tomar decisiones saludables.

Una de sus herramientas? BLAST #4, una receta cargada con nueces llenas de omega-3, col rizada y menta fresca, junto con frutas densas en nutrientes, lo que lo convierte en un desayuno perfectamente nutritivo o un refrigerio posterior al entrenamiento. -Amy Marrana

Nutribullet University Blast #4

1 taza de col rizada
1/2 plátano
1/2 manzana pequeña
1 cucharada de nueces
2 cucharadas de avena cruda
2 trozos de pepino (aprox. una pulgada cada uno)
2-4 hojas de menta frescas
1-1.5 tazas de agua de coco

Explique todos los ingredientes en su Nutribullet durante unos 20 segundos (o mezcle en su licuadora hasta que esté suave). Si le gustan sus batidos fríos, puede congelar el plátano y la manzana de antemano y refrigerar el agua de coco y otras verduras.

Para más información, visite www.nutribullet.comunicarse

(Foto: Nutribullet)