Los bagels de champiñones son un delicioso submarino de bagel sin gluten, y están llenos de fibra y vitaminas B

Cómo hacer la receta de bagel de champiñones de Muhlstein

Los pasos son súper simples. Muhlstein First Air Rese sus hongos portobello durante cinco minutos, y agrega que el uso de un horno tradicional (o horno tostador) podría requerir un asado de seis a diez minutos a alrededor de 375 ° F en su lugar. Para obtener un poco de delicioso dorado, cubra los champiñones crudos en un poco de aceite de oliva o aguacate antes de cocinarlos.

Sabrás que los champiñones están listos con que están calientes y tiernos en todo. Si la textura se siente esponjosa, se beneficiarán de tiempo extra; Solo asegúrate de no dejar que se pongan demasiado suaves o empapados. Muhlstein encabeza sus portobellos con una cucharada de queso crema, que podría intercambiarse fácilmente por una opción sin lácteos si lo desea, y luego llueve en el icónico todo menos el condimento de Bagel de Trader Joe's.

"No me preguntes dónde se me ocurre estas cosas, agradecido de que mi búsqueda constante de quemaduras y satisfacción me permita tropezar con algunos ganadores de vez en cuando", dice Muhlstein después de probar su invención.

Beneficios para la salud de la receta de bagel de champiñones

La sustitución de los bagels por hongos tiene enormes beneficios para la salud, ya que los hongos están repletos de fibra, vitaminas y minerales (incluidos fósforo, selenio, potasio y cobre). Los hongos también contienen propiedades antioxidantes que luchan contra la inflamación y protegen el cuerpo de los radicales libres que pueden conducir por enfermedades cardíacas y cáncer. Los hongos también son ricos en vitaminas B, incluida la niacina, que es crucial para la piel, el cabello y la digestión saludables. Por último, los hongos son una de las raras fuentes de alimentos de la vitamina D-A, muchos estadounidenses tienen deficiencia.

Dicho esto, al bagel del hongo le falta un elemento importante (pero muy fácil de agregar): proteína. La simple adición de un huevo o salmón ahumado elevaría esta comida a un desayuno saludable que cualquier nutricionista retrocediera. Es importante que su primera comida del día contiene un buen equilibrio de vitaminas, minerales, fibra, y Proteína para proporcionarle una amplia energía, aumentar su capacidad intelectual y apoyar sus objetivos de salud a largo plazo.

En pocas palabras: con toda honestidad, nada podría quitar el amor que tenemos por los buenos bagels anticuados. Todavía obtendré mi bacon-huevo y queso de todo mi panadería local una vez por semana. Pero es bueno saber que hay una alternativa saludable y fácil de ensamblar que satisfará los antojos de bagel de cualquier persona, nos mantenga energizados durante todo el día y no deje a nadie que no pueda tolerar el gluten o la harina de trigo refinada a la hora del brunch.

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