Conoce a la mujer haciendo comida de unicornio en un frasco y curando al mundo en el proceso

Durante su primer año de universidad, Kati Holland realizó un control de la natalidad hormonal después de escuchar que podría ayudar a aclarar su acné. Pero esa llamada solución fracasada, a lo grande.

"En desorden por completo mi sistema linfático, poniendo tan mal que tuve que abandonar la escuela", dice Holland. "Fue el peor momento de mi vida. Hasta ese momento, había sido muy afortunado. Siempre estuve sano, tenía una escuela directa como, en una escuela de la Ivy League."

Básicamente es una tostada de sirena en un frasco, pero con beneficios adicionales más allá de ser ridículamente fotogénicos.

En un esfuerzo por recuperar su cuerpo, Holanda hizo citas con los médicos del este que le presentaron a los adaptadores. Poco a poco, comenzó a sentirse más equilibrada, y hoy dice que sus problemas de salud son 99 por ciento mejorados. "Realmente despertó mi interés en usar adaptógenos para curar la piel y luego ver para qué más podrían usarse", dice ella.

Avance rápido unos años y la nueva marca de holandas de mantequillas de coco adapténicas de color pastel, Pearl Butter, se está apoderando de Instagram. Básicamente es una tostada de sirena en un frasco, pero con beneficios adicionales más allá de ser ridículamente fotogénicos. "No digo que estas mantequillas sean una solución mágica para todos, pero pueden ser parte de una solución natural", dice ella.

Aquí, Holland comparte su viaje personal y explica por qué está promoviendo la belleza de adentro hacia afuera con comida de unicornio.

La gran visión detrás de la mantequilla de perla

Para Holanda, Pearl Butter no era solo un pasatiempo informal que terminó tomando toneladas de investigación se destinó al desarrollo del producto, y tuvo que arriesgar todo en busca de su visión.

Vea, cuando comenzó a construir la marca, Holanda vivía en San Francisco y trabajaba en marketing para nuevas empresas. En las noches y los fines de semana, pasó su tiempo experimentando con adaptógenos en la cocina y aprendiendo la ciencia detrás de cómo funcionaban. Finalmente, llegó a un punto en el que podía ver que se convirtiera en un negocio viable.

"Renunciar a mi trabajo a tiempo completo fue realmente aterrador", dice, y agrega que usó su propio dinero para lanzar Pearl Butter. "Para ser honesto, me dudé al principio porque le estaba diciendo a las personas que estaban haciendo estas aplicaciones que cambiaban la vida que estaba haciendo mantequillas de hierba de coco sin lácteos."Y aunque se encontró con muchas miradas en blanco, persistió. "Realmente creí, y aún así, para ayudar a las personas a comer mejor y ser felices también puede cambiar el mundo."

Belleza de adentro hacia afuera

Holanda lanzó la mantequilla de perla con tres productos, todos hechos de carne de coco molida y perla activada por colágeno. Estos incluyen la belleza, que obtiene su color rosa de Pitaya rico en antioxidantes; Dicha, que contiene 13 adaptógenos de elevación del estado de ánimo; y cerebro, infundido con algas azules densas en nutrientes. El trío está libre de azúcar y lácteos, y está compuesto por ingredientes orgánicos artesanales.

Holland piensa en la mantequilla de perla como una compañía de belleza, en lugar de una marca de alimentos. "La idea es cambiar su rutina de belleza desde adentro hacia afuera, y para mí, un cerebro sano es realmente hermoso, y ser feliz es hermoso", dice ella. "Empoderar a las mujeres es parte de la marca que es realmente importante para mí."

Cuando Pearl Butter se lanzó en abril, Holland pensó que el único interés sería de su madre. Pero la estética soñadora de los diferenciales encaja perfectamente con el movimiento de alimentos del arco iris, que comenzaba a alcanzar su punto máximo. "No hice que estos productos fueran parte de la tendencia de unicornio o sirena, pero el momento funcionó a mi favor", dice ella. Cada mantequilla se puede agregar al café, mezclarse en un batido, cubrir sobre tostadas ... o simplemente colocar la cuchara directamente del frasco (sin juicio).

"No hice que estos productos fueran parte de la tendencia de unicornio o sirena, pero el momento funcionó a mi favor."

Y si crees que su feed se parece un poco a la del extraordinario estilista de superalimento Adeline Waugh, eso es porque Waugh está ayudando a Holanda con su fotografía. "Solo le envié un mensaje un día diciendo lo obsesionado que estaba con su feed y diciéndole en qué estaba trabajando", dice Holland. También ha estado dming con Madeleine Murphy del fin, hogar del café con leche OG unicornio.

Aunque solo han pasado dos meses, Holanda ya está pensando en lo que sigue para la mantequilla de perla. "Quiero seguir jugando con nuevos ingredientes y también quiero expandirse en diferentes tipos de alimentos", dice ella. Mientras tanto, puedes agradecerle por traer belleza a tu desayuno y más allá.

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