Matcha y cúrcuma y CBD, oh mi! Mirando hacia atrás en una década donde los ingredientes se convirtieron en los héroes

Pero a medida que la col rizada se convierte en cliché, la granada pierde su brillo rosado, y las marcas y los consumidores pelean sus ojos para la "próxima gran cosa", a menudo recurren a otras culturas de inspiración, como dice Foroutan. De repente, lo antiguo es nuevo nuevamente: el uso medicinal de la cúrcuma se remonta a más de 4,000 años. Del mismo modo, las culturas japonesas y chinas han usado matcha (un té verde en polvo) durante siglos para proteger contra afecciones como estrés, dolores de cabeza e incluso enfermedades cardíacas. Los hongos medicinales como Reishi también tienen raíces en las prácticas medicinales del este. Mientras tanto, las culturas indígenas en América del Sur han consumido maca (también conocida como ginseng peruana) como un alimento básico y como refuerzo de fertilidad durante miles de años. A medida que más personas han comenzado a mostrar interés en este tipo de remedios, los estudios científicos han comenzado a examinar los efectos de estos ingredientes en sujetos humanos (y no solo a través de estudios in vitro o animales), para obtener una visión moderna sobre sus beneficios.

"Es demasiado pronto para decir si algún súper ingrediente realmente representa un avance, pero afortunadamente, la ciencia está empezando a ponerse al día [a las afirmaciones]", dice el Dr. Favini. La ciencia generalmente respalda las ventajas promovientes de la salud de los artículos como la cúrcuma y el té verde, que muestra sus capacidades antiinflamatorias y antioxidantes (también conocidas como lucha contra las enfermedades). Una revisión sistemática también descubrió recientemente que el colágeno puede proporcionar beneficios de la piel, como mantener la elasticidad e hidratación y ayudar con la curación de heridas. El CBD es un poco más complicado, no muchos estudios grandes basados ​​en humanos que respaldan todas las afirmaciones sobre el cannabis. Se muestra prometedor para aliviar el dolor y la ansiedad, pero necesitamos más apoyo científico (y regulación federal) para decir que es 100 por ciento una buena idea para su salud.

Las limitaciones de la adoración de ingredientes

Pero la investigación científica es lenta, y si algo está zumbando, las marcas a menudo no esperan una prueba definitiva de los beneficios antes de agregarlo a ... Tomar CBD. Incluso antes de que se legalizara a fines de 2018, las ventas de CBD crecieron más del 300 por ciento entre 2017 y 2018, según un informe de mercado del American Botanical Council y la compañía de datos centrada en el bienestar SPINS. A pesar de la investigación limitada y el debate en curso sobre las áreas legales grises, fue fácilmente una de las tendencias más importantes en la Expo West de 2019, una convención anual de alimentos y productos naturales de 2019, Well+Good Editores vio CBD en suplementos, así como brownies, cervezas frías, piel de piel -Cuerte productos e incluso purificadores de aire.

Por supuesto, el CBD no es el único ingrediente en el que las marcas han capitalizado debido a su zumbido; Incluso cuando se ha demostrado que los ingredientes funcionan, todavía hay un montón de mal uso. Beber un refresco que tenga cúrcuma o ceniza en él puede ser delicioso, pero si todavía tiene un montón de azúcar o aditivos, es probable que no haga un montón de favores adicionales por su salud, la presencia de ingredientes modernos. Eso no quiere decir que estos ingredientes son malos o poco saludables en todo lo que se usa.

También es importante tener en cuenta que ningún ingrediente, sin importar cuánto parezca ayudar a su salud, puede salvar a cualquiera de Naciones Unidashábitos saludables. Incluso si come col rizada todos los días o une un suero vitamina-C en su cara, los expertos están de acuerdo en que esas cosas individuales de forma aislada no son suficientes para reforzar su bienestar sin una dieta general saludable, régimen de ejercicio y prácticas de reducción de estrés. "Comer de manera saludable ... es lo mejor que puede hacer por su salud", dice el Dr. Favini. "Si está haciendo eso, no tiene que preocuparse por perderse la última tendencia de salud."

Los nuevos ingredientes del héroe por venir

La mayoría de los expertos creen que estos alimentos y suplementos destacados se mantendrán: mientras las personas continúen esforzándose por mejorar su salud o mejorar su vida cotidiana, aún buscarán nuevos ingredientes que promuevan el bienestar.

Foroutan ve a algunos nuevos apareciendo en 2020. Ella predice que la próxima Big Berry será la Berry Maqui. Nativo de América del Sur, esta baya es rica en antioxidantes y tiene propiedades similares a la baya de Goji, otro superalimento que ha ganado popularidad en la última década.

Ella también cree que la nicotinamida, también conocida como Nad, una forma de vitamina B, obtendrá seguidores en los próximos años. Potencialmente puede ayudar a las mitocondrias en sus células a hacer ATP, que el cuerpo necesita energía para ayudar con las funciones básicas, la curación y la reparación de un favorito en el mundo biohacking. Actualmente puede encontrarlo como una cápsula oral de marcas como Tru Niagen o Elysium Health.

Si bien la ciencia trabaja para ponerse al día con la popularidad de muchos de los ingredientes de héroes que vemos hoy, puede seguir agregando su plato, rutinas de belleza y régimen de fitness, solo recuerde que no curarán todos los problemas de la vida. Necesitas mirar el panorama general para eso.

Para obtener más información sobre la última década de bienestar, aquí está por qué el yoga no se puede detener. Y sí, realmente puedes ordeñar cualquier cosa.