Haga un estuche para el postre para el desayuno con esta abundante sartén de galletas de desayuno

¿Quién más ha estado gastando sus golosos a favor de los desayunos suaves?? Sin ofender a su avena estándar, pero no hay razón para el desayuno para ganar la comida más aburrida del día.

Es hora de ampliar las cosas, que es exactamente lo que la blogger de alimentos y desarrolladora de recetas Marie Reginato hizo en nuestro último bien+buen retiro, con un postre de ensueño convertido en bayas de bayas y tahini sartén de cookie.

"La inspiración para esta receta provino de mi muy exigente goloso", dice Reginato. "Sin embargo, quería crear una galleta de desayuno abundante que use bayas frescas de verano y fechas de medjool jugosas para agregar toques de dulzura con cada bocado."

La receta requiere la ultra cremosidad de la leche real, por lo que el lácteo de Reginato-who es sensible para lactaid® fácil de digerir. "Es una verdadera leche láctea, solo sin la lactosa", explica Reginato. Además, todo el shebang no requiere mucho tiempo, así que considérelo un hack de la mañana. "Es una hermosa receta que se mantiene tan bien durante la semana que lo hace un gran desayuno rápido."

Mire el video de arriba para ver esta receta de sartén de cookie cobra vida y mira las instrucciones paso a paso a continuación.

Sartén de galletas de desayuno de mantequilla de bayas y tahini

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes
2½ Topes de harina de avena
1¼ Cazas de avena enrollada
1 cucharadita de sal marina
2 cucharaditas de canela molida
½ tahini o mantequilla de maní
2 cucharadas de ghee derretido, más extra para engrasar la sartén
½ taza de leche lactante
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ Copa de jarabe de arce puro
1 taza de bayas frescas, más 1/4 de taza reservada para cobertura
1¼ Copa de fechas medjool, picadas y picadas en trozos pequeños

1. Comience precalentando el horno a 350 ° F. En un tazón de mezcla de tamaño mediano, mezcle los ingredientes secos, harina, avena, sal marina y canela.

2. En un tazón aparte, mezcle todos los ingredientes húmedos-tahini, ghee, lactaid, vainilla y arce. Mezcle lentamente los ingredientes húmedos en el seco y mezcle bien.

3. Usando una espátula, dobla suavemente en las bayas y las fechas de Medjool. Sigue doblando hasta que las bayas y las fechas estén bien incorporadas.

4. Vierta la mezcla en una sartén de 12 pulgadas forrada con grasa. Presione la masa firmemente en la sartén creando una galleta grande densa.

5. Perseguir la parte superior con las bayas restantes y colóquela en el horno para cocinar durante 22-24 minutos, o hasta que la parte superior esté crujiente y dorada. Una vez enfriado, corta en rodajas y disfruta!

En asociación con Lactaid®