'Soy un chef profesional, y estas son las 5 herramientas de cocina que compré después de graduarme de la escuela culinaria'

Las tablas de corte se usan tanto en la cocina que Cheatham no solo tiene su soltera de madera al hacer una comida. En cambio, ella también tiene una (o varios) a mano de plástico (o varios). "Si estoy cortando algo pequeño, no necesariamente necesito la gran madera", dice ella. "Las tablas de corte de plástico son más ligeras y más fáciles de limpiar. A menudo, son más convenientes."También son menos porosos que la madera, lo que los hace ideales para cortar carne cruda o alimentos con pescado que son muy propensos a la contaminación cruzada cuando usa la misma tabla de cortar para preparar todos sus ingredientes. Estos de color son brillantes por esa razón: el rojo es para carne de res, azul es para mariscos, el verde es para fruta, etc. Su opción experta es que vale la pena invertir en ambos tipos.

La última herramienta de cocción en la lista imprescindible de Cheatham es un práctico microplane dandy. "Lo uso para todo, como el limón con zestado, el queso parmesano de rejilla o el jengibre picado", dice ella. "También es genial para picar el ajo, porque no hará que tus manos huelan al ajo."Si está buscando ahorrar tiempo en la cocina, esta herramienta es infinitamente útil.

Claro, las ollas, las sartenes y las espátulas son esenciales para cocinar. Pero ya lo sabías, ¿verdad?? Las herramientas que Cheatham resaltadas anteriormente son los chefs profesionales debajo del radar que utilizan para ahorrar tiempo. Y ahorrar tiempo cuando se trata de preparar la comida y cocinar no tiene precio.

Oh hola! Te parece a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de la vanguardia y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.