Marie Kondo he hecho mi dieta durante dos semanas, lo que es lo que pasó

Seamos honestos: "experto en organización" no es el título de trabajo más sexy, por lo que es surrealista que Marie Kondo haya acumulado seguidores tan leales como el Beyhive. Y se trata del enfoque simple del maestro desordenado, centrado en la pregunta: ¿Spare alegría??

Por ahora, ha podido aplicar esta lógica de Kondo a la ropa de su armario (sin mencionar cada habitación de su casa), así como su vida amorosa e incluso su mente. Pero queda una frontera final: dieta.

¿Qué pasaría si solo comieras comida que provocó alegría?? ¿Resultaría en comidas que consisten en macarrones con queso, cupcakes y helados?? ¿O su cuerpo anhelaría naturalmente los alimentos densos en nutrientes?

Decidí averiguarlo, comiendo solo lo que me dio trabajo de alegría, pero alguien tiene que hacerlo por dos semanas. Puede que no suene revolucionaria, pero en una cultura repleta de culpa de la comida (que favorece el abundancia mientras se multitarea y se mueve en lo que sea más conveniente), comer y saborear conscientemente cada comida no sucede tanto como debería.

Las reglas básicas

Por casualidad, un nuevo libro acaba de salir basado en la idea de comer lo que quieras y no sentirte culpable por eso. La dieta traviesa es un plan de estilo de vida sexado, basado en la elección de alimentos que te dan placer (y que caen unas pocas libras, si te gusta eso).

¿Cómo coexisten estas dos cosas?? La autora y la entrenadora de salud de nutrición integradora, Melissa Milne, les pide a los lectores que "preparen la mesa para el placer", comiendo con los ojos primero cenando en una mesa bien diseñada (sin marcar la ensalada sobre su teclado en el trabajo), masticando "más lento , más profundo y más largo "y" complaciendo apasionadamente ", todo sin contar calorías.

Solía ​​sus reglas, combinada con la brillante visión de Kondo de la vida (er, salas de estar), para crear mi propio plan de dos semanas. Antes de cada bocado le pregunté: ¿Esto me da alegría??

Esto es lo que aprendí de Marie Kondo, mi dieta.

Tu cuerpo sabe lo que necesitas

Aunque tuve un pase gratis para comer tantos panqueques y hamburguesas como quisiera, no es lo que me sentí atraído. Todavía anhelaba los alimentos que normalmente comía (huevos, vegetales y tacos de arroz marrón, tacos de pollo y aguacate), lo que tiene sentido teniendo en cuenta que la ciencia dice que realmente desea lo que come regularmente.

Pero una noche, obtuve un gran deseo de tazas de mantequilla de maní, y algo que no he tenido en años. Entonces los tengo. Saboré cada bocado, y realmente me trajo mucha alegría. Pero cuando me encontré soñando despierto con otro unos días después y seguí el impulso, no obtuve el mismo altibajos. La conclusión: disfrutar de las golosinas todo el tiempo se quita la especialidad de la misma.

Curiosamente, no terminé comiendo con más frecuencia de lo que regularmente hago o comeo en exceso en las comidas, algo que esperaba que sucediera. La dieta traviesa dice tu cuerpo sabe lo que es bueno para ti, solo tienes que escucharlo.

"Hay un cerebro en el tracto digestivo que contiene las respuestas al tiempo de la comida y el control de las porciones llamado sistema nervioso entérico (ENS)", escribe Milne. "Conocir con su ENS, y cada comida es como ganar y cenar con su propio nutricionista personal. Sabrá qué y cuánto comer, y exactamente cuándo puede permitirse el lujo de disfrutar de nuevo."

Comidas sin multitarea Tomar trabajo

Comer nunca es mi única actividad. En la oficina, como y trabajo simultáneamente, en casa tengo mis comidas frente al televisor (o un tenedor en una mano y un libro en la otra), y cuando ceno con amigos, estoy más concentrado en la conversación que lo que hay en mi plato. Así que comer fue, bueno, un ajuste.

Aquí está la cosa: no Dame alegría. Después de saborear las primeras bocados, me aburrí cada vez. El libro de Milne señala y la ciencia lo demuestra a la derecha, que cuando comes sin hacer otra cosa, disfrutas más de tu comida y comes menos. Para mí, comí menos cuando comí sin distraerse, pero ciertamente no disfruté más de mi comida.

Chear la alegría puede ser costoso

Por lo general, paso la comida de los domingos por la noche preparándome para la semana, llenando el refrigerador con ensaladas para llevarme a trabajar. Todavía hice mis tazones verdes, pero cuando la hora del almuerzo llegaba cada día, quería un mejor ensalada. Lo que provocó alegría alrededor de 1 P.metro. Para mí era un tazón de $ 8, no el que hice y ya estaba aburrido de.

Después de unos días, aprendí que la sensación de gastar más dinero del que quería en mis comidas eclipsó la alegría que sentí mientras comía, así que me reiné en mis gastos y me concentré más en crear ensaladas caseras con ingredientes que amo (para mí, que, que, que, que, eso Incluiría espinacas baby, pollo, nueces y muchas rebanadas de aguacate).

La gran comida para llevar

Entonces, era comer solo alimentos que provocaron alegría que cambió la vida? No precisamente. Para bien o para mal, ya como lo que quiero la mayor parte del tiempo. Y ahora que he reanudado oficialmente las comidas frente al televisor (oye, las nuevas temporadas de El naranja es el nuevo negro no se verá a sí mismo), estoy más feliz.

Pero tengo que decir: hay algo en la idea de "establecer la mesa para el placer". Quiero decir, si nada más, solo es un mejor Instagram. Que, por cierto, podría provocar alegría en su propia forma respaldada por la ciencia.

La felicidad y lo que comes definitivamente son la ciencia vinculada, así que así. Y ya sea que almuercas en tu escritorio o no, querrás ordenarlo: resulta que un espacio de trabajo desordenado es malo para tu cerebro.