Cómo obtener productos de temporada frescos en su cocina (sin levantar un dedo)
Pero eso no es realidad para la mayoría de los propios incluidos. Después de comenzar un nuevo trabajo aquí en Well+Good, la mayoría de mi energía se ha centrado en aplastar mi nuevo concierto y mantenerse al día en mis entrenamientos. Y como saben los cocineros caseros experimentados, la mayoría de las comidas requieren escanear en Internet para nuevas recetas y trabajos de preparación que pueden llevar horas (o 2.5 episodios de BRILLO, para ser exacto). En otras palabras, nadie tiene tiempo para eso.
Entonces, cuando tuve la oportunidad de probar HelloFresh, el servicio del kit de comidas que ofrece ingredientes listos para cocinar directamente a su puerta, no podría haber llegado en un momento mejor.
HelloFresh sirve ingredientes de la granja a la mesa en porciones precaluadas, tarjetas de recetas fáciles de seguir y hechos nutricionales claros (súper convenientes cuando contando macros). Además, las recetas son súper detalladas, por lo que no hay una segunda adivinanza del posicionamiento del horno o cuánto del vástago del brócoli se corta y mezcla (respuesta: la pulgada inferior).
Cuando la caja de HelloFresh (con tres sabrosas comidas) fue entregada a mi departamento, estaba encantado de no tener que encontrar una receta para hacer esa noche (y no tenía que esperar en una línea de comestibles loca). Así es como todo fue.
Desplácese hacia abajo para ver cómo fue mi semana con las comidas de HelloFresh.
El producto estacional es espantosamente fresco
Como cocino principalmente comidas vegetarianas en casa, encuentro que la calidad de las verduras puede hacer o romper una comida. Al abrir el kit de comidas de pesto plano (también conocido como pizza elegante), me sorprendió gratamente la frescura del calabacín y el brócoli bebé. Cada vez que recojo calabacín por mi cuenta, siempre encuentro que no tiene vida en el refrigerador cuando voy a hacer zoodles un día después, y ese definitivamente no fue el caso aquí.
Las verduras no solo estaban llenas de hielo para preservar su condición (sin hematomas, sí!), también estaban totalmente maduros, lo cual no es tarea fácil. Además, a pesar de que la caja aislada pasó varias horas en tránsito, los ingredientes todavía estaban en forma para el momento en que llegaron al mostrador de mi cocina.
Las instrucciones paso a paso hicieron que la preparación sea muy fácil
Con demasiada frecuencia, al hacer una receta, se siente que faltan detalles cruciales. Pero con mi hellofresh recorrido, me complació descubrir que las imágenes paso a paso no dejaron nada a la imaginación.
Por ejemplo, antes de preparar las verduras al horno mediterráneas con cuscús, almendras y queso feta, no estaba familiarizado con el cuscús israelí, pero la receta me guió todo el camino. Aprendí exactamente cuánto tiempo tostan y cocer a fuego lento los granos, y cómo esponjar adecuadamente el cuscús con un tenedor para terminar (no en mi radar). Incluso obtuve deets sobre cómo cortar (delgadas rebanadas de cebolletas versus piezas gruesas de calabacín).
Los planes de comidas súper flexibles son aptos para los fobes de compromiso
Uno de los mayores obstáculos para unir un servicio de kit de comidas es el compromiso. Pero la belleza de HelloFresh es que todo es personalizable a la cantidad de comidas que recibe a las frecuencias de las entregas. En cualquier momento, podría pausar fácilmente mi entrega programada (digamos para un próximo retiro de yoga).
Las porciones medidas con precisión también significaban que no tenía una semana de sobras para pasar (los almuerzos de repetición de escritorio no son mi mermelada) y ningún producto se desperdició, así que no tenía que sentirme culpable de que las verduras frescas no se usan y marchitando en mi refrigerador.
Entonces, ¿qué será: otra noche de burritos de comida para llevar, o una comida casera llena de verduras pirateada para ser su experiencia de cocina más fácil (y más divertida)? Ya he hecho mi elección.
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Fotos: HelloFresh
