Cómo formar un escuadrón de preparación de comidas puede transformar su día de trabajo, amistades e incluso su carrera

Cuando Meredith Davies, una desarrolladora de software que vive en Boston, decidió comenzar un equipo de preparación de comidas en su oficina con otros dos amigos, pensó que sería una forma divertida de probar nuevas recetas y ponerse al día con su trabajo de esposas, no. Flojo. Y, está bien, no dolió que cuando preparó sus comidas durante la semana del domingo por la noche, había al menos un almuerzo del que no tendría que preocuparse. Lo que ella no sabía era cuánto afectaría toda su vida.

El plan: se turnarían para preparar suficiente comida para alimentar a las tres personas, una vez por semana. Y ese día, todos reemplazarían sus tristes ensaladas de escritorio con una comida grupal que pudieran disfrutar juntos. Como un miembro de un escuadrón era vegetariano, todas las comidas estarían a base de plantas. Esto no fue un problema, dice Davies, ya que "todos comimos de todos modos de todos modos."

El experimento fue un éxito fuera de la puerta: no tener que planificar y hacer algo para usted todos los días de la semana ahorró tiempo y dinero a las mujeres, y compartir la comida fue una gran excusa para alejarse de la computadora durante una hora. Pero con el tiempo, los almuerzos semanales se convirtieron en una comida que fue parte de la terapia, el asesoramiento de carrera en parte y 100 por ciento significativo.

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Cómo alimentar a tu escuadrón

Después de formar el grupo, Davies estaba emocionado de finalmente tener una excusa para darle un buen uso a su pila de libros de cocina saludables. "Tenía este, Infinidad, Durante un par de años, pero las recetas fueron un poco más intensas que algo que solo haría para mí ", dice ella.

Para Carolyn McRae, otro miembro de MPS, lo que hizo evolucionar con el tiempo. "Empecé con algunos de mis platos favoritos personales y me entusiasmaría por compartirlos con personas que nunca los habían probado", dice ella. "Y luego comencé a buscar recetas, mirando blogs vegetarianos. Se convirtió en un juego para mi. Si tuviéramos una ensalada fría y refrescante la semana pasada, buscaría un plato que fuera un poco más caliente para servir la semana siguiente."

"Las comidas que hicimos no eran necesariamente difíciles, pero todos realmente se presentaron, no, no trajo PB y JS."

"Las comidas que hicimos no eran necesariamente difíciles", agrega Davies, pero fueron reflexivos. "Todos realmente aparecieron, no trajo a PB y JS", dice ella.

Davies y sus dos amigos disfrutaron tanto de sus almuerzos que incluso después de que dejaron de trabajar en la misma compañía, mantuvieron su escuadrón de preparación de comidas intactos en el almuerzo. "El día anterior, comenzamos a enviar mensajes de texto sobre las sobras que todos teníamos en nuestros refrigeradores", dice McRae. "Tal vez una persona tuvo mango y otra tuvo rúcula o tofu. Entonces, todos nos reunimos con nuestros ingredientes y cocinamos la cena juntos."Para que pueda seguir adelante y agregar" reducir el desperdicio de alimentos "a la creciente lista de beneficios de MPS.

El mayor impacto

Los tres miembros del escuadrón dicen que los almuerzos se convirtieron en lo más destacado de su semana. "Nuestro lugar de trabajo estaba muy dominado por los hombres, y era un lugar seguro para expresar nuestras frustraciones y ventilación", dice McRae. "Hablamos muy abiertamente entre nosotros sobre todo tipo de cosas que estaban sucediendo en nuestras vidas, desde relaciones hasta ambiciones profesionales."

Los miembros de los parlamentarios fueron los primeros en saber sobre la idea de McRae para un ajetreo lateral, por ejemplo, y le dieron comentarios directos sobre lo que pensaban que funcionaba y lo que no. "Fueron las primeras personas que dije cuando recibí a mis primeros clientes también", dice ella. (También sobre la mesa: consejos de bienestar. "Carolyn nos contó sobre un increíble acupunturista al que fue, así que nuestro otro miembro del escuadrón fue a verlo, y tuvo una experiencia igualmente mágica", dice Davies.)

"Nuestro lugar de trabajo estaba muy dominado por los hombres, y era un lugar seguro para expresar nuestras frustraciones y ventilación."

Pero sus temas de conversación no fueron todos los cristales y kombucha. Cuando uno pasó por un divorcio, fue un momento muy oscuro para ella, y las comidas semanales sirvieron como un importante sistema de apoyo, especialmente cuando los almuerzos se transformaron en cenas después de unos meses. Luego, las mujeres se sintieron libres de sumergirse profundamente sin preocuparse por cuántos correos electrónicos estaban inundando sus bandejas de entrada mientras comían.

"Fue una parte tan significativa de mi semana", dice McRae. "Nunca quise omitir una de esas comidas."

Aquí hay algunas ideas de recetas que funcionan sin importar cuáles sean las restricciones dietéticas de su escuadrón. Además, los siete alimentos básicos de preparación de comidas que toda persona sana debe tener.