Cómo la canela es buena para tu cerebro
Por Elizabeth Nolan Brown para Blisstree.comunicarse
La canela, como otras hierbas y especias, se relega a un sazón simple en la mente de muchas personas. Pero la canela es en realidad una especie de superalimento por derecho propio, con potentes propiedades antiinflamatorias y la capacidad de detener el crecimiento bacteriano. Una nueva investigación demuestra otro beneficio potencial de salud de la canela: luchar contra Alzheimer's.
Parece que los compuestos que se encuentran en la canela pueden ayudar a inhibir grupos desagradables de proteínas en el cerebro que son un componente clave de la enfermedad neurodegenerativa.
Hay tres compuestos activos en canela que lo hacen tan nutritivo: cinamaldehído, acetato de cinamilo y alcohol cinamílico. También contiene una variedad de flavanoles y otros antioxidantes, junto con una sorprendente cantidad de calcio, manganeso y fibra.
En el estudio, publicado en el Revista de enfermedad de Alzheimer, Los investigadores analizaron el cinamaldehído, el compuesto responsable de darle a Cinnamon su olor distintivo. También miraron un antioxidante en particular encontrado en la canela, epicatequina.
Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo la canela es buena para tu cerebro ..
Más lectura de Blisstree.com:
Lunes sin carne: 10 recetas vegetarianas para helechos de fiddlehead
Si te encanta cocinar, puedes pasar menos tiempo haciendo ejercicio
