Menú de menú saludable Classic American Diner
Incluso si sabe alejarse de la canasta de pan, resulta que los relojes promedio de comidas de restaurante tienen la friolera de 1,128 calorías-yep, 1,128 que lo hace fácil incluso para los más expertos en la salud, pensar que estamos comiendo bien Mientras comemos, cuando no somos.
Ingrese al nutricionista-autor Heather Bauer, de El pan es el diablo y otorgó fama y nuestra brújula culinaria. Cada semana, Bauer nos dirige hacia las opciones más saludables en los menús de restaurantes de cualquier tipo.
La última vez, fue qué comer en restaurantes crudos y veganos. Esta semana, es un clásico restaurante americano! Esto es lo que necesita saber antes de que su camarera llame Alice se asiente.
Nugget de navegación del menú de Café de Heather Bauer
La belleza de un comensal es que no es un restaurante de alto mantenimiento que pueda pedir sustituciones: "Probablemente podrá pedir un Dr. Hamburguesa vegetariana al estilo de Praeger en lugar de una hamburguesa con queso ", predice Bauer. "Lo cual nunca va a ser más de 200 calorías."(Sin contar Ketchup, Mayo y Bun.)
QUÉ COMER
Aperitivos
1. Sopa-Pregunta por la sopa del día. Si es algo sin crema, como la verdura de pollo o el minestrone, eres bueno.
2. Crudita-Si bien es posible que no lo tengan en el menú, es fácil para el chef cortar verduras crudas que ya deberían almacenar, como pimientos, pepino y apio.
3. Pepinillos. Pero solo para aquellos que no son sensibles a la sal.
Plato principal
1. Desayuno para la cena. El desayuno todo el día es la mejor parte de un restaurante. Ordene huevos escalfados, tostadas secas y rodajas de tomate preparadas sin mantequilla.
2. Ensalada picada. Todos los comensales que he estado han hecho esto por mí: solicite verduras y verduras mixtas con pollo a la parrilla, todo picado con vinagreta de vino tinto o limón en el costado. Si es vegetariano, pregunte por agregar brócoli o espinacas (si no está congelado), o un queso no procesado si come lácteos. Algunos comensales tienen queso de cabra para tortillas.
3. emparedado de pavo. Mantenlo limpio con pavo, lechuga, tomate y mostaza sobre pan de trigo integral o centeno. El atún la fundición y el queso a la parrilla pueden ser tentadores pero ricos en mantequilla, sal y carbohidratos.
Qué omitir
1. Hamburguesas de pavo. Esta opción llena de proteínas puede tener más calorías que una empanada de carne.
2. Panqueques. Por lo general, se sirven en enormes porciones, de ahí el término Pancake "Pilas."
3. papas fritas. Piensa en tus carbohidratos. Si estás teniendo un pan de hamburguesa, no necesitas papas fritas también.
Hambre por más? Visite las guías de Bauer para ordenar en un almuerzo de la sala de conferencias o en un café.
