Lidiar con alergias de primavera? Un alergista dice que estos son los alimentos que debe agregar y evitar en su dieta

Nota importante: antes de comenzar cualquier suplemento o hacer cambios en la dieta, Kourash dice que es esencial consultar con su médico. Al igual que los medicamentos recetados, los suplementos pueden causar efectos secundarios e interactuar con otros medicamentos. "Les digo a todos que tengan en cuenta la introducción de suplementos", dice el Dr. Kourah. "Comience con uno a la vez, luego cada pocos días agregue uno nuevo y medir su respuesta, tanto positiva como negativa."

Quercetina

Este polifenol que se encuentra en las cebollas, el brócoli, las manzanas, las bayas, las uvas y el té se ha demostrado en una investigación que disminuye la inflamación e inhibe la producción y liberación de histamina, el químico que el cuerpo se libera en respuesta a los alérgenos. La quercetina a menudo se toma en forma de suplemento cuando se usa para síntomas de alergia. Kourash dice que ciertas personas pueden no ser capaces de procesar bien quercetina, por lo que comenzar lentamente al tomarla y tener en cuenta los efectos secundarios como la agitación.

Bromelain

La investigación ha encontrado que este grupo de enzimas de la fruta y el tallo de la piña tiene propiedades antiallérgicas y antiinflamatorias. También está disponible en forma de suplemento, a veces en combinación con quercetina. La bromelain debe evitarse si es alérgico a la piña o al látex (debido a la sensibilidad cruzada). También tiene un efecto de grano de sangre y no debe tomarse sin consultar con un médico, especialmente si está tomando antemano, dice el Dr. Kourah.

Vitamina C

Algunos estudios han demostrado que esta vitamina que se encuentra en muchas frutas y verduras tiene un efecto antiviral y antiinflamatorio, dice el Dr. Kourah. Una dosis diaria de 500 miligramos por día es segura para la mayoría de los adultos. "Sin embargo, es posible demasiado de lo bueno, y puede causar diarrea y malestar gi" a dosis más altas, agrega, agrega.

Jengibre y ajo

Estas dos raíces son altamente antiinflamatorias y probablemente sean más beneficiosas si las come fresca (siempre y cuando no tenga sensibilidad) en lugar de tomarlos como suplementos, dice el Dr. Kourah.

Vitamina D3

Las alergias y el sistema inmune están afectados por los niveles de vitamina D, y la mayoría de nosotros en el hemisferio norte tenemos niveles inadecuados debido a la falta de luz solar, dice el Dr. Kourah. "Hay buenos datos de que la vitamina D juega un papel fundamental en el desarrollo del sistema inmune, y que puede ser útil para las alergias y el asma", agrega. Es mejor hacer que los niveles de vitamina D se prueben para determinar cuánto complementar y tomar la vitamina D3, la forma más efectiva, con vitamina K2 para una absorción óptima.

Alimentos que quizás desee transmitir

Si tiene alergias estacionales, ciertos alimentos pueden causar lo que se conoce como "Síndrome de alergia a los alimentos de polen" o PFA. También se conoce como síndrome de alergia oral, los PFA se producen porque el polen y ciertas frutas, verduras y nueces de árbol son tan similares que son de reacción cruzada, lo que significa que pueden confundir al cuerpo para que piense que el alimento es un alérgeno.

"Es un caso de identidad equivocada", dice el Dr. Kourah. “Las proteínas en las paredes celulares del polen son tan similares bioquímicamente a las de las paredes celulares de ciertos alimentos que el cuerpo confunde el alimento con un alérgenos. Para aquellos con alergia, comer la comida es como comer un bocado de polen."

Los alimentos reactivos pueden desencadenar una respuesta de histamina que hace que la boca y la garganta sean con picazón e irritada, y posiblemente incluso cause malestar o vómitos del estómago, dice el Dr. Kourah. Según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología, las reacciones cruzadas comunes incluyen:

Pollen de abedul: manzana, almendras, zanahoria, apio, cereza, avellana, kiwi, durazno, pera y ciruela

Polen del cesped: apio, melones, naranjas, duraznos y tomate

El polen de ambrosía: plátano, pepino, melones, semillas de girasol y calabacín

La buena noticia es que no todos con alergias al polen experimentan PFA, y aquellos que lo hacen pueden encontrar que pueden comer los alimentos cocinados, lo que rompe proteínas que causan la respuesta alérgica.

Finalmente, si las alergias estacionales son simplemente haciéndolo miserable, sin importar lo que hayas probado en casa, probablemente sea hora de ver a un alergista. Las temporadas de alergias más largas y severas no van a ninguna parte, y tener todas las herramientas para combatirlas a su disposición pueden ayudar a garantizar que los brotes y las flores de la primavera sean algo que puede esperar en lugar de temer.

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