El CEO de CityRow, Helaine Knapp, vive por la regla 80/20, lo que parece para ella

Helaine Knapp puede ser la fundadora y directora ejecutiva de CityRow, una franquicia de clases de remo interior de alta intensidad con estudios en 10 estados, pero dice que le tomó un tiempo descubrir un estilo de condición física y alimentación que funcionó para ella. "Al crecer, no era el niño más apto y realmente no fue hasta después de la universidad que encontré mi equilibrio saludable", dice ella.

Knapp dice que ha intentado todo Los planes para comer, incluidos el ayuno Paleo, Vegetariano, Keto y Intermitente. Al final, descubrió que los alimentos ricos en nutrientes 80/20 ricos en nutrientes el 80 por ciento del tiempo y los alimentos menos ricos en nutrientes del 20 por ciento del tiempo mejor para ella para ella. "Creo que se trata de crear una línea de base para comer alimentos que son saludables", dice ella. "Me encanta comer local e ir a los puestos de granja. Pero también me encantan las pizza y las hamburguesas."

Aquí hay algo más que sorprende a la mayoría de las personas, aunque fundó una compañía de remo interior, nunca ha remado en el agua. Después de lesionarse la espalda, Knapp no ​​pudo ir a las clases de acondicionamiento físico boutique de Spinning y HIIT que se habían convertido en una parte regular de su rutina de entrenamiento. Necesitaba algo más de bajo impacto, lo que la llevó a remar en interiores. "Cuanto más lo aprendí y lo probé, más vi lo bueno que era para ti", dice ella. Entonces, ella decidió combinar su nuevo amor por el remo interior con su amor por la aptitud boutique.

Antes de la pandemia, Knapp dice que iría a las clases de CityRow dos veces por semana y también hacer ejercicio con un entrenador personal una vez por semana. Pero, como todos los demás, su rutina de entrenamiento ha cambiado. Mientras ella tiene su propio remero en casa, Knapp se mudó de la ciudad de Nueva York a un Airbnb en Utah con algunos amigos en marzo al comienzo de la pandemia. Ahora, ha estado pasando más tiempo afuera, paseando y caminando.

La pandemia puede haber cambiado los entrenamientos de Knapp, pero ella dice que no ha cambiado lo que le gusta comer. ("Soy una criatura de hábito", dice ella.) Aquí, revela cómo se ve un día promedio de alimentación para ella.

Sigue leyendo para ver lo que come regularmente el CEO de CityRow Helaine Knapp de forma regular, después de la dieta 80/20.

Desayuno

Sin falta, Knapp dice que su día siempre comienza con el café. "Antes de la pandemia, en realidad solía hacer un espresso doble y luego recogía un café en un café, después de que estaba vestida y lista", dice ella. "Con los cafés cerrados, no he podido tomar café como solía hacerlo, y me di cuenta de que en realidad no necesitaba [el segundo café]! Así que ahora he estado teniendo el espresso ", dice ella.

Para el desayuno, le gusta hacer un batido verde hecho con espinacas o col rizada, leche de almendras, mango congelado y una combinación de proteína de colágeno que encontró cuando estaba experimentando con diferentes tipos de dietas. A veces lo combina con una mantequilla de plátano y almendras.

Almuerzo

Para el almuerzo, a Knapp le gusta hacer una gran ensalada, meterse en otra porción de verduras antes de la cena. "El almuerzo es una comida tan importante, especialmente si corre un millón de millas por minuto, por lo que me gusta tener una ensalada abundante llena de verduras y proteínas magras", dice ella ", dice ella. Uno de sus Go-Tos son las verduras, el tomate, el pepino, el rábano, la cebolla roja, los brotes y el queso feta. "El queso hace que las ensaladas sean emocionantes en mi mente", dice ella.

Bocadillo

Knapp dice que, como la mayoría de la gente, obtiene los bocadillos alrededor de las 4 p.metro. "I amar palomitas de maíz ", dice ella. "Siempre parece haber skinnypop en las oficinas de CityRow."Otro elemento básico en la oficina que no puede resistir? Almendras cubiertas de chocolate.

Cena

"Para mí, la cena es el comodín más grande", dice Knapp. Antes de la pandemia, estaba fuera la mayoría de las noches conociendo a amigos para cenar. "Si salgo a cenar, no hay nada mejor para mí que conseguir un montón de platos pequeños y compartirlos con amigos sobre el vino. Pero también amo el sushi o las hamburguesas también."Dado que, como la mayoría de las personas, Knapp ahora está cocinando más en casa, dice que el pescado y las verduras es una de sus comidas favoritas, todas de origen localmente, si es posible, si es posible. "Pero realmente no puedo esperar a comer fuera de nuevo con mis amigos", dice ella.

Knapp dice que no es una gran persona de postres, es más un comedor salado que un dulce, pero dice que no está a punto de dejar pasar un postre con un grupo de amigos. "Si un pastel o una galleta se materializa frente a mí, no voy a decir que no", dice ella.