Para canela de azúcar de azúcar chips de plátano:
1 plátano inmaduro, muy duro, cortado en rondas
2 cucharadas de aceite de coco derretido o aceite vegetal
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de canela terrestre
Salt marina fina generosa
1. Precaliente el horno a 400 ° F.
2. Si estás haciendo las picantes chips de plátano tailandés: mezcle las rondas de plátano en un tazón con el aceite, salsa de pescado, azúcar y chiles. Forre una bandeja para hornear con pergamino (si lo tiene) y coloque las rondas en la hoja. Hornee hasta que estén crujientes y dorados, de 13 a 14 minutos, girando la sartén en el medio de la hornear. (Hornee uno o dos minutos más si es necesario. Retirar del horno, enfriar y disfrutar!
3. Si estás haciendo las chips de plátano de azúcar de canela: mezcle las rondas de plátano en un tazón con el aceite. Forre una bandeja para hornear con pergamino (si lo tiene) y coloque las rondas en la hoja. Hornee hasta que estén crujientes y dorados, ocho minutos. Mientras las papas fritas están horneando, combine el azúcar, la canela y la sal en un tazón pequeño. Retire del horno y espolvoree la mezcla de azúcar de canela de manera uniforme sobre las papas fritas. Regrese al horno y hornee hasta que estén crujientes, de cuatro a cinco minutos. Retirar del horno, enfriar y disfrutar!
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