Los huevos de parmesano de chile son el desayuno más delicioso rico en proteínas y calcio (los chefs están de acuerdo)

Entonces, aparte de su apariencia irresistible y sabor de sabor, ¿por qué más deberíamos llamar a estos ingredientes los tres amigos que nunca supimos que necesitábamos?? Bueno, para empezar, como si los huevos ya no tuvieran suficientes proteínas (aproximadamente seis gramos por huevo), el queso parmesano tiene la friolera de 28 gramos de proteína por porción de 100 gramos. Además, es un alimento rico en calcio que apoya la salud ósea a medida que envejece, con aproximadamente 850 gramos del mineral por porción, también.

Mientras tanto, el aceite de chile se hace comúnmente con ingredientes como Sichuan Pepper, ajo o pimentón, que también tienen propiedades antiinflamatorias. Los pimientos calientes en el aceite de chile ayudan a reducir la inflamación gracias a la capsaicina, un poderoso compuesto antioxidante que se encuentra en este ingrediente. La investigación ha demostrado que el compuesto puede beneficiar a la salud vascular y metabólica, y algunos hallazgos sugieren que también puede tener propiedades anticancrogénicas.

Pero, espera, queremos más ingredientes secretos de los huevos que los chefs juran por

Entonces, ahora que todas nuestras papilas gustativas se han activado completamente, ¿qué más podemos usar para agregar nutrición y sabor a platos simples como los huevos?? Hablamos con Alan Kang, un chef ejecutivo de Wolfgang Puck Catering para la dotación de California, para aprender otra forma fantástica de arreglar las cosas para el desayuno. Él dice que al hacer huevos, aparte de usar un poco de aceite de chile para aumentar el calor, también le encanta agregar Furikake para decorar el plato lleno de proteínas.

Furikake es un condimento japonés seco hecho de una mezcla de ingredientes como una mezcla de pescado seco, semillas de sésamo y algas picadas que se usa típicamente para espolvorear sobre el arroz cocido, las verduras y el pescado. "Uso Furikake para superar los platos de huevo simples porque agrega un nivel de salinidad y umami de las algas, que es uno de los ingredientes principales de la mezcla", dice Kang.

Mientras se hace huevos fáciles, Kang también agrega un toque de salsa de soja y, si está de humor, una llovizna de aceite de sésamo y le permite infundir las claras de huevo con sus ricos sabores. Él comparte que su madre le convertiría en este plato reconfortante que crece en el restaurante de su familia, y agrega que este plato de huevo no estaría completo sin un tazón de arroz blanco al vapor, un partido en el cielo.

Oil de chile y receta de huevo demasiado fácil y parmesano

Rendimientos 1 porción

Ingredientes
1 cucharada de mantequilla sin sal
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite de chile
3 huevos

1. En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla. Una vez caliente, espolvoree uniformemente el queso parmesano y repita con el aceite de chile.

2. Una vez que el queso comience a derretirse, agregue tres huevos. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante tres minutos. Disfrutar!

Estos beneficios de huevo te harán tan citado. En serio, son huevos: