Todo lo que necesitas son 10 minutos y una freidora de aire para hacer estas papas fritas de aguacate saludables con el corazón

Pero antes de alcanzar su despensa para ellos y encender su freidora de aire, Melim dice que hay un consejo a tener en cuenta: asegurarse de que los aguacates que esté usando estén maduros. "La forma en que digo si un aguacate está maduro es que si la piel es verde oscuro o casi negro, tiene una piel llena de baches, y cuando se presiona, el aguacate debe dar un poco de presión, no sentirse blanda", dice ella.

Si desea sumergir sus papas fritas de aguacate en algo, Melim recomienda una salsa de alioli de Buffalo Ranch o Chipotle. Pero estas papas fritas también saben muy bien por su cuenta. A continuación, Melim comparte su receta favorita de papas fritas de aguacate personal para que pueda probarlo en casa. Es una orden de alevines que definitivamente querrás superar.

Freidora de aire receta de papas fritas

Ingredientes:
3 aguacates, pelados y en rodajas
1 taza de migas de pan de panko
1/4 taza de harina de elección
1 huevo, ligeramente batido
1/4 cucharadita de polvo de chile oscuro
1/4 cucharaditas de pimentón caliente
1/4 cucharaditas de ajo
1/4 cucharadita de sal kosher
Pulverización de aceite de aguacate
Servir con: salsa de salsa de elección

1. En un plato pequeño, agregue la harina, el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo y la sal kosher. Revuelve para combinar. En otro plato pequeño, agregue el huevo y bata hasta que esté espumoso. Agregue las migas de pan Panko a un tercer plato.

2. En una forma de línea de montaje, enrolle la primera rodaja de aguacate en la harina (dale un grifo ligero para eliminar el exceso de harina), luego sumérgalo en el lavado de huevo, seguido de las migajas de pan de panko. Empuje suavemente el Panko hacia el aguacate para garantizar su recubrimiento uniforme. Repita con todas las rodajas de aguacate.

3. Engrase ligeramente la canasta de freidora de aire con spray de aguacate, luego coloque las papas fritas de aguacate con algo de espacio en el medio, luego rocíe ligeramente las papas fritas con un poco de aceite de aguacate. Freír aire en 390 ° F durante siete minutos, voltear a la mitad, o hasta que se desee la crujiente. Dependiendo del tamaño de su cesta de freidora de aire, dependerá de cuántos lotes tenga que hacer.

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