Un dietista registrado comparte sus 5 cenas favoritas para hacer con papas
Obtenga la receta: ensalada de papa asada con huevos y vinagreta de hierba
Mira el video a continuación para ver por qué los huevos son tan buenos para ti:
2. Nachos de papa asada
¿Su mente está completamente volada por la idea de nachos de papa aprobados por el dietista registrado?? Aquí, las papas sirven como "chips", y están cubiertos con frijoles, verduras y queso ricos en fibra y proteínas. Un vegetal que Lydon usa aquí en los que muchos no piensan para los nachos es la espinaca: se mezcla perfectamente y aumenta la fibra y el hierro en el plato aún más.
Obtenga la receta: nachos de papa asada
3. FRITTATA DE PATATA SWISS CHITTATA
Lo bueno de una frittata es que puedes arrojar prácticamente cualquier verdura de tu crujiente (o congelador) y sabrá delicioso, una excelente manera de usar lo que esté al borde de ir mal. El yogur griego se usa en lugar de crema, aumentando el recuento de proteínas ya considerable.
Obtenga la receta: Chive Swiss Chard Potato Frittata
4. Sopa de puerro de papa de cocción lenta
Al igual que las papas, los puerros también son ricos en vitamina C, y tienen el beneficio adicional de tener también vitamina A, K y folato (que son excelentes para la salud de los sistemas cardiovasculares, oculares y nerviosos). También se combinan perfectamente con tubérculos. Al igual que la frittata, esta receta también hace que el uso inteligente del yogur griego para la textura y la proteína. Arriba la proteína aún más agregando pollo o frijoles blancos.
Obtenga la receta: sopa de puerro de papa de olla de cocción lenta
5. Ensalada de niçoise de la despensa
A pesar de que la ensalada nizaise puede sonido Fancy, en realidad no requiere ningún artículo especial para hacer. Todo lo que necesite además de las papas y verduras son los huevos, el atún y las aceitunas negras. El aderezo es igualmente simple, hecho con vinagre de vino blanco, aceite de oliva, mostaza Dijon, ajo, sal y pimienta.
Obtenga la receta: ensalada de niçoise de la despensa
Receta adicional: Mira el video a continuación para ver cómo hacer un pastel de pastor vegano de una sola pod, con papas:
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