Un nutricionista explica por qué las dietas no funcionan realmente

La mayoría de las personas que se encuentran en este ciclo de inicio y parada terminan haciendo dieta durante años, lo que las lleva más lejos de encontrar un enfoque equilibrado para comer con el que pueden vivir. Esta mentalidad de todo o nada hace que sea imposible para las personas hacer un cambio en el estilo de vida a través de cambios de comportamiento que durarán más tiempo que la fecha de vencimiento de la dieta. También los lleva más lejos de aprovechar sus propias necesidades únicas. Desarrollar hábitos saludables y sostenibles que una persona puede mantener para la vida es clave para mantener la salud.

2. La dieta puede aumentar el riesgo de desarrollar hábitos alimenticios desordenados

Tener antecedentes de dieta u otras técnicas de control de peso puede poner a una persona en riesgo de trastornos de comer atracones, según la Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios. Incluso si su objetivo no es perder peso, pero alcanzar un cierto ideal de salud, cortar severamente grupos de alimentos o contar calorías y macros puede ser fácilmente obsesivo y peligroso.

La "alimentación limpia" y la ortorexia nerviosa se define por alguien que lleva la "salud" a un extremo con pensamientos, acciones y comportamientos de dieta para lograr este ideal. Esto se caracteriza como una alimentación desordenada y puede afectar a aquellos que están haciendo dieta para perder peso o aquellos que hacen dieta para alcanzar una imagen ideal de "salud."Cuanto más se obsesiona alguien sobre las elecciones de alimentos, mayor será el riesgo de desarrollar hábitos alimenticios desordenados.

3. La dieta puede aumentar la "falta de mentalidad"

Si alguna vez has estado a dieta antes, esto puede sonar como una situación familiar. Sales a comer o ir a una reunión social mientras está a dieta y se les ofrece alimentos que "no puede tener", lo que lo hace cada vez más hiperraída, hipersensible y enfocado en esa elección de alimentos.

Hacer dieta o comer alimentos estrictamente regulados contando calorías, macros o cualquier tipo de medición puede hacer que una persona se sienta aislada. Además de la fijación en los alimentos, es una fijación en la falta de mentalidad, que no puedo tener, no se le permite tener, fuera de los límites Terminología: eso fortalece una historia de que algunos alimentos son malos. Colocar valores morales en los alimentos que comemos tiene la tendencia a arrastrarse a juicios que realizamos en nosotros mismos, y la autoestima no debe definirse por lo que comemos.

La comida es mucho más que solo alimento para nuestras células. Es tradición, cultura, placer y alegría.

4. La dieta puede quitar la alegría y el placer de la experiencia alimentaria

Si ha estado a dieta antes, entonces sabe que no necesitamos ciencia o ningún estudio para decirnos que la dieta puede sacar el placer y la alegría de la experiencia alimentaria. Hemos trabajado con clientes en nuestra práctica de bienestar que solían medir cada onza de alimentos que comían, contaban todas las calorías y sumaban cada macronutriente. Esto no solo los hizo preocuparse por las elecciones de alimentos, sino que también se alegró de la experiencia.

Muchas dietas convencionales requieren un seguimiento constante e incesante de los alimentos en el día a día. Si bien puede comenzar con buenas intenciones, este hiperenfoque en los alimentos y su ingesta puede conducir a una asociación negativa con el hambre y las comidas. El uso de dichos dispositivos de seguimiento puede ser absolutamente necesario caso por caso, pero un uso constante cuando no es médicamente necesario puede hacer mucho más daño que bien.

La comida es mucho más que solo alimento para nuestras células. Es tradición, cultura, placer y alegría. En la nutrición despojada, ayudamos a las personas a alcanzar sus objetivos de salud sin hacer dieta. Eso implica una alimentación intuitiva, reformulando las ideas de "sano" y "peso objetivo", definiendo la salud fuera de los números en una escala y guiando a las personas a cultivar una relación más saludable con los alimentos. Si alguno (o todo!) De esto te suena bien, te invito a unirte a mi taller de marco 5x5 gratuito. Está diseñado para ayudarlo a mantener una relación saludable con los alimentos, sentirse energizado por sus comidas y descubrir exactamente Lo que funciona para ti.

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN es un nutricionista dietista registrado y el fundador de Nutrition Sped, que trata los alimentos saludables como algo más que solo combustible, y brinda consejos expertos sobre el uso de sus nutrientes y sabores para que se sienta sorprendente.

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