7 verduras para comprar enlatadas en lugar de frescas para facilitar la cocina de la noche

2. maíz

A Ingraham le gusta el maíz enlatado porque tiene un perfil de sabor bastante neutral y se puede agregar a casi cualquier cosa. "El maíz puede refrescar una ensalada o hacer una buena adición para los tacos", dice ella.

3. corazones de alcachofa

"Los corazones de alcachofa hacen instantáneamente una ensalada más emocionante, agregando espiga, textura y un poco de salinidad", dice el Dr. Medio. Y aún puedes cosechar las recompensas fibrosas sin pasar tiempo hirviéndolas o al vaporizarlas también.

4. corazones de palma

Hearts of Palm se puede usar de manera similar a los corazones de alcachofa, según el Dr. Medio. También me encantan los tortas de cangrejo Crabless, que son un importante éxito de la cena ", dice ella. "Los hago completamente plantados basados ​​en el uso de mayonesa vegana, y los hago sin grano usando harina de almendras en lugar de migas de pan sin gluten."

5. guisantes

Además del contenido de fibra, a Ingraham le gustan los guisantes enlatados porque también son una buena fuente de proteínas. (Es por eso que la proteína de guisante está apareciendo en muchos productos saludables últimamente.) "Se pueden arrojar fácilmente a una cacerola o sopa", dice Ingraham.

6. zanahorias

"Agregue las zanahorias enlatadas a una sopa rápida o saltee para obtener un poco de betacaroteno y fibra", dice Ingraham. Las zanahorias enlatadas también se cocinan más rápido que las zanahorias crudas, otra razón por la cual son geniales para tener a mano para cocinar rápido.

7. frijoles

"Si bien no es exactamente un vegetal, los frijoles son geniales para comprar enlatados porque tardan una eternidad en cocinar", dice Ingraham. "Empacan una gran cantidad de proteínas por porción, además de fibra y micronutrientes esenciales." Dr. Significa de todo corazón de acuerdo. "No puedo hablar lo suficiente sobre los frijoles", dice ella. "Con 24.5 gramos de proteína a base de plantas y 31 años.5 gramos de fibra por lata de frijoles negros, son una de las formas más baratas de nutrientes de promoción de la salud, que llegan a $ 1 por una lata orgánica en Whole Foods."

Mientras recibe consejos de alimentos aprobados por el dietista, consulte lo que un RD compra en sus viajes a Whole Foods:

Comprar frutas y verduras congeladas es otro consejo de compras inteligente. Después de todo, la sección congelada es donde todos los alimentos saludables están pasando el rato en estos días.