7 recetas de galletas navideñas para hornear con sus seres queridos esta temporada

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Combine 2 cucharadas de semillas de lino molidas con 6 cucharadas de agua tibia, y le revuelva bien.
3. Pon esto de lado durante 10 a 15 minutos.
4. En un tazón mediano, agregue 2 tazas de harina de almendras, media taza de harina de coco, una cucharadita de sal y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. Mezcle bien para combinar, asegurándose de que no haya bultos.
6. En un tazón de mezcla separado combina ingredientes húmedos, comenzando con una taza suave de aceite de coco, el azúcar de coco, una cucharadita de extracto de vainilla y el huevo de lino. Mezclar bien!
7. Mezcle los ingredientes secos con el húmedo y agregue chispas de chocolate.
8. Usa tus manos para enrollar la masa en pequeños discos.
9. Espolvorea la sal marina en la parte superior.
10. Pase en el horno durante 15 a 17 minutos y enfríe en una rejilla de enfriamiento antes de comerlos.

2. Receta de galletas Gingersnap sin gluten, cinco especias

No tiene más temporada que el pan de jengibre, así que complete ahora con estas deliciosas galletas de jengibre sin gluten!

Ingredientes
1 huevo de lino (1 cucharada de lino mezclado con 3 cucharadas de agua tibia)
1/4 taza de mantequilla de almendras
3 cucharadas de melaza
1/2 taza de ghee
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 taza de azúcar de coco
3/4 taza de harina
1/2 taza de harina de coco
1 cucharadita de cinco especias
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1. Comience por hacer el huevo de lino y reservar.
2. A continuación, agregue la mantequilla de almendras, la melaza, el ghee y la vainilla en el tazón de una batidora de pie. Una vez combinado, agregue el huevo de lino.
3. En un tazón aparte, mezcle azúcar de coco, harinas, especias, sal y bicarbonato de sodio. Si no tiene cinco especias chinas, use una cucharadita completa de canela en lugar de solo media.
4. Agregue lentamente los ingredientes secos en el húmedo y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
5. Coloque en el refrigerador y enfríe durante 30 minutos.
6. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y alinee una bandeja para hornear con papel pergamino.
7. Retire la masa del refrigerador y use una cuchara para crear galletas del tamaño de una pelota de golf. Usando la palma de la mano, aplántalos ligeramente y colóquelo en una bandeja para hornear.
8. Repita con la masa de galletas restante.
9. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado.
10. Dejar enfriar por completo para que no se desmoronen.
11. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana.

3. Receta de galletas de mantequilla de almendras fáciles de chocolate de 4 ingredientes

Me tuviste en "fácil."Y luego me tuviste en" galletas de mantequilla de almendras de chocolate "porque, eh, eso suena encantador. La guarnición que mejora el sabor de la sal marina te llama particularmente, por lo que los fanáticos de los pretzels cubiertos de chocolate pueden querer ir por este.

Ingredientes
1 taza de azúcar de coco
1 taza de harina de coco
1 cucharada de extracto de vainilla
1 taza de mantequilla de almendras cremosa
Pizca de sal (lo sé, lo sé, son las cinco, no @ nosotros)

1. Precaliente su horno a 350 ° F.
2. Combine la harina de coco, el azúcar de coco, el extracto de vainilla, el huevo, la mantequilla de almendras y la sal kosher.
3. Mezcle hasta que se forme una masa.
4. Usando un 1.5 cucharadas de galletas, mida alrededor de 14 bolas de galletas, colocándolas a aproximadamente una pulgada de distancia en una bandeja para hornear pergamino. (Si no encajan todos, use una bandeja de galletas adicional. Debería poder colocar al menos 12 galletas en una hoja.)
5. Usando la palma de la mano, aplane las galletas en discos.
6. Hornee en el horno durante 10 minutos, girando la bandeja después de 5 minutos.
7. Deja que las galletas se enfríen por completo.
8. Derrita una taza de chocolate en incrementos de 30 segundos en el microondas, revolviendo hasta que se derrita.
9. Una vez que las galletas estén frías, sumerja la mitad de cada galleta en el chocolate derretido.
10. Recuéstese en la bandeja para hornear forrada de pergamino e inmediatamente cubra con sal marina.
11. Permita que el chocolate se endure completamente antes de servir. Si desea acelerar el proceso, coloque cuidadosamente las galletas en el refrigerador durante 5-10 minutos. Disfrutar!

4. Receta de galletas de proteína vegana

Welp, estas galletas de proteínas deberían ayudar con esa intención de Año Nuevo para fortalecerse. Prefiero algo un poco (léase: mucho) más azucarado, pero apoyo tu viaje.

Ingredientes
1/2 taza (120 g) de aceite de coco, derretido
1/3 taza (125 g) cariño
4 huevos de lino
1 cucharadita de polvo de hornear
4 cucharadas (60 g) en polvo de proteína de su elección
1/3 taza (47 g) harina de coco
1/3 taza (40 g) de harina de almendras
1/2 cucharadita de sal kosher
1 cucharada de polvo de alero (opcional)
2 cucharadas de nueces picadas (opcionales)

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Combine el aceite de coco, la miel, los huevos de lino y batir juntos.
3. Agregue el polvo de hornear y bate para combinar.
4. Agregue la proteína en polvo y revuelva hasta que esté completamente incorporado.
5. Agregue harinas, polvo de hornear y sal.
6. Revuelva hasta que esté completamente combinado.
7. Agregue el polvo de algarroba y las nueces si se usa, y revuelva hasta que estén bien combinados.
8. Forma la masa de galletas en bolas redondas, luego se aplana en aprox. Discos de 2 "de ancho y 1/2" de altura.
9. Hornee a 350 ° F durante ~ 10 minutos o hasta que se doren en el fondo y aparecen algunas grietas suaves en la superficie.
10. Dejar descansar 2-3 minutos antes de consumir.

5. Galletas de almendras cero desembolsos

Una vez más, tengo un punto dulce importante para Almond, y hay algo realmente bueno sobre esta receta en particular de Baker y el instructor de acondicionamiento físico Sashah Handal. Estas galletas no solo están libres de gluten, sino que nos muestra cómo hacer leche de almendras, comida de almendras de una manera completamente sin desechos. Bueno para el medio ambiente, bueno para su próximo intercambio de hornear.

Ingredientes para harina de almendras
Leche de almendras
1.5 tazas de almendras crudas
3 tazas de agua
2 fechas (picadas)
Pizca de sal

1. Coloque todos los ingredientes en frasco, revuelva y remoje durante un mínimo de 10 minutos (más tiempo si usa una licuadora no tan fuerte).
2. Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle durante 2-4 minutos.
3. Se debe lograr un color cremoso como una leche.
4. Asegúrese de que la bolsa de nuez se ajuste al tazón con espacio suficiente para esforzarse.
5. Vierta 1/3 de la mezcla de almendras en la bolsa de nuez y apriete suavemente hasta que todo el líquido se haya tensado en un tazón de mezcla.
6. Comida de almendras residual cuidadosamente vacía de la bolsa de nuez en la bandeja de hoja engrasada.
7. Vierta la leche de mezclar tazón en un recipiente de almacenamiento (o directamente en su vaso para probar!)
8. Repita los pasos 5-7 hasta que la licuadora esté vacía.
9. Extienda la harina de almendras en una capa uniforme delgada y hornee a 350 durante 20 minutos, lanzando cada 5 minutos para garantizar una distribución de calor uniforme.
10. Una vez que toda la humedad se haya evaporado de la comida de almendras, deje enfriar.
11. Pulse en el procesador hasta que se logre la finura deseada.

Deberías tener harina de almendras! Se puede usar para hornear sin grano, encima de la avena o en sus batidos favoritos.

Ingredientes para galletas de mantequilla de almendras
3/4 taza de harina de almendras
1/4 taza de harina de coco
1/8 taza de almidón de arrurruz
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de cardamomo
Pizca de sal
3 cucharadas de miel o jarabe de arce
3 cucharadas de aceite de coco (derretido)
1 cucharada de extracto de almendras

1. Precaliente el horno a 350 ° F.
2. Combine todos los ingredientes secos en el tazón de mezcla.
3. Agregar ingredientes húmedos.
4. La mezcla debe parecerse a la arena húmeda y adherirse a sí misma cuando se aplastan (si no se ha alcanzado esta textura, sumar 1/4 taza de leche de almendras, 1 TSBP a la vez).
6. Formar bolas de 1 pulgada y colocar en la bandeja de hoja forrada de pergamino.
7. Use un tenedor para presionar las bolas de galletas en forma redonda plana.
8. Hornee durante 7 minutos, gire, hornee durante otros 5 minutos o hasta que estén doradas.
9. Dejar enfriar durante 10 minutos.
10. Almacena en el refrigerador hasta una semana.

6. Ladrido de vacaciones de superalimento

Mira, no soy estúpido, sé que estas no son galletas, pero es día festivo ladrido, y soy un tonto con cualquier cosa que involucre pétalos de rosa. Herbalist y Holistic Health La deliciosa receta de chocolate negro del entrenador de Rachelle Robinett es perfecta para algo un poco único en estas fiestas.

Ingredientes
4 tazas de chocolate negro
1/2 taza de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de extracto de rosa
Pizca de sal
1 taza de moras secas y picadas
1/2 taza de bayas goji
1/2 taza de semillas de calabaza
1/2 cucharadita de polvo de matcha
Pizca de pétalos de rosa

1. Calentar una olla en la estufa.
2. Agregue chocolate, aceite de coco, vainilla, extracto de rosa y sal al tazón y se derrita.
3. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
4. En la bandeja para hornear, voltea las moras y cubra con chocolate derretido.
5. Una vez que el chocolate es uniforme en la bandeja para hornear, agregue bayas de goji, semillas de calabaza, matcha y pétalos de rosas.
6. Terminar con una pizca de sal.
7. Refrigerar durante al menos 2 horas.
8. Atender!

7. Receta de masa de galletas sana, comestible (sin horno)

Me han dicho varias veces que no deberías comer una mezcla cruda y preconse debido a Salmonella. Lo que sea, mamá. Afortunadamente vivimos en la edad de oro de la masa de galletas comestibles. Mezclarlo y verlo.

Ingredientes
1⁄4 taza de harina de coco
1 Polvo de proteína de vainilla de primeros
1⁄4 cucharaditas de sal marina
2 cucharadas de mantequilla de nuez de elección
1 cucharada de jarabe de arce
1⁄4 taza de leche de nuez
Chips de chocolate para arriba

1. En un tazón pequeño, agregue los ingredientes secos y déjelos a un lado.
2. En un tazón seguro para microondas o en la estufa, derrita la mantequilla de nuez con el jarabe de arce hasta que se combinen.
3. Vierta la mezcla de mantequilla de nuez en la mezcla seca y mezcle hasta que quede una masa desmenuzada.
4. Agregue la leche de nuez una cucharada a la vez hasta que quede una masa para galletas.
5. Disfrute de inmediato o refrigere para espesar.