5 posibles razones por las cuales los alimentos amigables con las tripas hacen que su estómago se sienta como basura

2. Estás comiendo demasiada fibra

La persona promedio debería recibir entre 25 y 29 gramos de fibra por día para disfrutar de los beneficios de aumentar el intestino del nutriente. Comer demasiada fibra (especialmente cuando no estás acostumbrada) puede conducir a la hinchazón, el gas y otros ... ejem, efectos secundarios divertidos. Afortunadamente, las consecuencias de aumentar su ingesta demasiado rápido pueden mitigarse en gran medida bebiendo mucha agua.

También es importante vigilar su ingesta prebiótica, ya que son otra forma de fibra, dice Amy Shapiro, MS, RD, CDN y fundador de Real Nutrition. "Este es el componente de fibra que ayuda a las bacterias a prosperar y mantenerse con vida en el intestino", dice, y a menudo se encuentran en alimentos ricos en probióticos. Son un nutriente útil, sin embargo, no son digeridos por el cuerpo, lo que en exceso puede causar molestias en algunos. "Ciertos yogures contienen probióticos pero también contienen prebióticos como la inulina, lo que puede causar malestar estomacal ya que el cuerpo no digiere este ingrediente", dice Shapiro.

3. Estás mezclando los alimentos incorrectos

Cómo (y cuándo) comes tus alimentos amigables con las instituciones puede afectar la forma en que te hace sentir. Cuando emparejamos un alimento amigable con las intestinos con una proteína, por ejemplo, la digestión se ralentiza (ya que la proteína tarda más en digerir) y esto puede provocar gas e hinchazón, dice Shapiro.

El momento y los emparejamientos son importantes. Muchos suplementos probióticos deben comerse con alimentos o justo antes de una comida para asegurarse de que sobrevivan al ambiente ácido duro de su estómago. "Cuando se trata de alimentos de alta fibra como el repollo y el kraut, los comía con una ensalada y principalmente alimentos a base de plantas al principio para permitir una digestión más rápida", dice Shapiro. Luego síguelo con tu proteína.

4. Es posible que tenga una intolerancia alimentaria

Si no puede manejar bien el kéfir o el kimchi, es posible que tenga una intolerancia alimentaria que no esté relacionada con sus poderes probióticos. "En general, la tolerancia de los diferentes alimentos fermentados, incluidas las verduras fermentadas, el chucrut, el kimchi, el kéfir, la kombucha, realmente varía según el individuo", dice Presicci.

"Los signos de que no tolera los alimentos fermentados pueden variar desde hinchazón, diarrea o estreñimiento hasta problemas de la piel, náuseas, dolores de cabeza y más después de comerlos", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice. Sin embargo, cada reacción dependerá de la razón detrás de la intolerancia, y si ve algo de manera consistente, vale la pena ver a un médico para una prueba de alergia y discusión.

La intolerancia a la histamina es posible, ya que los alimentos fermentados son generalmente altos en histamina (un compuesto importante para la respuesta inmune). "La intolerancia a la histamina puede ser causada por una mutación genética o por un desequilibrio en la flora intestinal de una persona", dice Presicci. Esto es bastante raro, aunque se estima que aproximadamente el 1 por ciento de las personas lo tienen. Si obtiene migrañas y dolores de cabeza a menudo después de consumir quesos envejecidos, vino, chocolate, fruta seca, alcohol y otros desencadenantes que tienen un mayor contenido de histamina, y tampoco está tolerando alimentos fermentados, podría señalar un problema de histamina.

5. Puede ser sensible a los fodmaps

Los fodmaps, que se refieren a un grupo de carbohidratos de cadena corta, incluida la fructosa y la lactosa, se encuentran en ciertos alimentos que pueden conducir a una mala digestión e irriación en algunas personas. Algunos alimentos probióticos, como la kombucha, tienen estos fodmaps, dice Shapiro. El kimchi y el chucrut son parte de esta familia de alimentos Fodmap, ya que son vegetales crucíferos y muchas personas tienen dificultades para romper sus cadenas de carbohidratos, agrega. Hay algunas pruebas en el hogar para las sensibilidades de FODMAP, pero generalmente es mejor hablar con un médico para obtener un apoyo y pruebas más matizados.

Bien, ¿qué hago ahora??

“Si eres nuevo en los alimentos fermentados, asegúrate de comenzar lentamente para ayudar a evitar los síntomas. Pero si tiene síntomas negativos regulares, incluso después de consumir pequeñas cantidades de alimentos fermentados, es importante descubrir la causa subyacente ", dice Pressici. Si esto suena como usted, es una buena idea visitar a un médico de medicina funcional para pruebas y consultas. A partir de ahí, debe trabajar en estrecha colaboración con su practicante para controlar los síntomas y reparar su intestino, y luego comenzar a reconstruir lentamente su flora intestinal. Ojalá la sensación hinchada que obtienes con Kombucha será cosa del pasado.

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