5 Beneficios de las pasas que los convierten en un refrigerio sorprendentemente bueno pre-entrenamiento

Con eso en mente, aquí hay un breve descuidado de los nutrientes clave en una onza de pasas (aproximadamente 60):

• Calorías: 85
• Proteína: 1 gramo
• Fibra: 1 gramos
• Grasa: 0.1 gramos
• Carbohidratos: 22 gramos
• Azúcar: 17 gramos
• Calcio: 14 miligramos
• Hierro: 0.5 miligramos
• Magnesio: 9 miligramos
• Potasio: 212 miligramos
• Sodio: 3 miligramos

¿Cuáles son los beneficios de las pasas??

1. Están llenos de antioxidantes

"Al igual que las uvas, las pasas son una buena fuente de antioxidantes", dice Bippen. "Esto se debe a que son altos en un tipo específico de antioxidantes llamados polifenoles."Explica que los polifenoles ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo la inflamación que los convierte en uno de los mayores beneficios de las pasas. Ella agrega que también son excelentes para la salud del cerebro, conectados a aumentar la función cognitiva y proteger contra enfermedades cognitivas, como el Alzheimer y la demencia.

2. Las pasas contienen hierro, lo que beneficia a la salud cardiovascular

Bippen también coloca una estrella de oro junto a otra de los nutrientes en las pasas: hierro. "Este es un nutriente que especialmente muchas personas que siguen una dieta vegana o basada en plantas pueden no tener suficiente, por lo que comer pasas podría ayudarlos especialmente a obtener más de este nutriente", dice ella. El hierro ayuda con el flujo sanguíneo, dice, lo que beneficia directamente al sistema cardiovascular. Por esta razón, las pasas son un gran ingrediente para incorporar a un refrigerio previo al entrenamiento. "Para que el hierro se absorba bien, debe combinarse con vitamina C. Las pasas en realidad también tienen ese nutriente, por lo que estás obteniendo ambos en la misma fuente ", agrega.

Independientemente del plan de alimentación, un buen objetivo es tratar de obtener 18 miligramos de hierro cada día, mientras que las pasas no son la fuente final, ya que todo del mineral, incorporarlos en su dieta puede ayudarlo. satisfacer sus necesidades.

3. Tienen calcio, lo que beneficia a la salud ósea

Las pasas también contienen pequeñas cantidades de calcio, que Bippen dice que puede soportar la salud ósea. (Desea tratar de obtener entre 1,000 miligramos y 1,200 miligramos de calcio al día.) Además de ser bueno para sus huesos, incluida las dientes, Bippen agrega que el calcio juega un papel importante en la función muscular, ayudando a transmitir mensajes del cerebro a los músculos. Otra razón más por la que son buenos para guardar en tu bolsa de gimnasia!

4. Las pasas tienen pequeñas cantidades de proteínas

Si bien no son exactamente una fuente de proteínas potente como la carne, las nueces, los frijoles o el tofu, Bippen señala que las pasas contienen el nutriente, y oye, cada pequeño cuenta. "Esto también es útil para evitar que el azúcar en las pasas aumente el azúcar en la sangre tanto como lo haría", dice ella.

5. Las pasas son una buena fuente de fibra

Solo una onza de pasas contiene 1 gramo de fibra, lo cual es bastante impresionante para una cantidad relativamente pequeña. (Desea tratar de obtener entre 25 gramos y 28 gramos al día.) "No usaría pasas como su fuente de fibra principal, pero es una gran ventaja y definitivamente es beneficiosa que esté incluida", dice Bippen. Al igual que la proteína, la fibra también ayuda a evitar que los abundantes azúcares naturales de la fruta seca tengan un efecto tan fuerte en sus niveles de azúcar en la sangre.

La fibra es uno de los nutrientes más importantes para el cuerpo, lo que ayuda a reducir la inflamación, así como para aumentar la salud intestinal. Mientras que un puñado de pasas es solo una pequeña porción de la cantidad de fibra necesaria para todo el día, agregarla a su avena o ensalada lo llevará eso mucho más cerca de sus objetivos de fibra y beneficie a su cuerpo en el proceso.

Bien, sobre ese contenido de azúcar ..

Como se mencionó, las pasas contienen una cantidad concentrada de azúcar por porción, por lo que Bippen generalmente recomienda disfrutarlas con moderación. "Un buen tamaño de porción sería un puñado", dice ella. También recomienda combinar pasas con otros alimentos saludables, como nueces o una rebanada de tostada de mantequilla de maní. "La proteína y las grasas saludables en las nueces ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables", dice ella. "También lo convierte en un bocadillo más saciado."

Bippen dice que es importante tener en cuenta que algunas marcas agregan azúcar extra a sus pasas para que tengan un sabor más dulce. "Idealmente, el único ingrediente enumerado será las pasas en sí mismas y posiblemente dióxido de azufre, que se usa para la preservación", dice ella.

En términos de otros riesgos o efectos secundarios a tener en cuenta, como cualquier alimento, algunas personas pueden tener una reacción o intolerancia alérgica a las pasas. También vale la pena señalar que las pasas son una de las frutas con la mayor cantidad de residuos de pesticidas, según lo probado por el grupo de trabajo ambiental. Para minimizar su exposición a pesticidas al comer pasas, opte por orgánico si puede.

5 recetas saludables usando pasas para probar en casa

Claro, podrías cosechar los beneficios de las pasas de comerlas simplemente. Pero eso se vuelve viejo rápido. Si está buscando más forma de disfrutar de la clásica fruta seca, pruebe estas deliciosas recetas que presentan pasas como ingrediente estrella.

1. Mezcla de senderos saludables

Como Bippen mencionó, Trail Mix es una de las mejores maneras de incorporar pasas en su dieta porque las nueces agregan proteínas adicionales y contenido de grasa saludable. También es uno de los más fáciles porque no se requiere cocinar. Si está buscando un plan a seguir, este es bueno para probar. Además de las pasas y las nueces, también tiene semillas de calabaza, así que en este momento!

Obtenga la receta: mezcla de senderos saludables

2. Muffins de pasas de avena de plátano

Cerrar tu avena con pasas es obvio, y el combo sabe igual de delicioso en forma de muffin. Ponga sus plátanos demasiado maduras en un buen uso con esta receta, que las combina con harina, la fruta seca, un huevo, leche (o leche alternativa) y azúcar morena.

Obtenga la receta: Muffins de pasas de avena de plátano

3. Ensalada de zanahoria, pasas y piña

El perfil de sabor de las pasas los hace lo suficientemente versátiles como para saber muy bien en casi todos los tipos de ensalada, pero se combinan sorprendentemente bien con las zanahorias. Esta receta, creada por mi creadora de Life Life Tanya Harris, es el equilibrio perfecto de dulce, salado y picante. Todo lo que necesitas además de las zanahorias y las pasas es la piña, el vinagre de sidra de manzana, la sal, la mayonesa y una pizca de azúcar.

Obtenga la receta: ensalada de zanahoria, pasas y piña

4. Pollo con pasas de canela con cebollas caramelizadas

Las pasas pueden saber especialmente delicioso en platos sabrosos, como este plato de pollo con cebollas caramelizadas. La canela en esta receta realmente completa el perfil de sabor, lo que lo convierte en un plato particularmente genial y calentador para el otoño. Otra ventaja para incluir la canela es que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables.

Obtenga la receta: pollo con pasas de canela con cebollas caramelizadas

Mire el video a continuación para obtener más información sobre los beneficios para la salud de la canela:

5. Cuscús de cúrcuma con pasas y almendras

Las pasas también saben deliciosas cuando se conduzcan con cúrcuma, una de las especias antiinflamatorias más potentes que encontrará en su despensa. Aquí, las pasas y la cúrcuma son dos ingredientes centrales en este plato de cuscús. También se incluyen almendras, lo que aumenta la proteína. Disfrútelo como guarnición o agregue más proteínas como pollo o tofu, y sirva como plato.

Obtenga la receta: cuscús de cúrcuma con pasas y almendras

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