4 formas sostenibles y deliciosas de comer plátanos en las que no has pensado
Lo que puedes no he sabido que hay un montón de plátanos de aspecto no tan idílico (podrían ser demasiado grandes, curvos o ligeramente demasiado maduros) que nunca se aceptan con esa alineación copiada y pasada. Así es, muchos plátanos que no son del tamaño o forma correctos nunca llegan a la tienda de comestibles a diferencia de la tienda de comestibles que son perfectamente deliciosos y nutritivos para un montón de desperdicio de alimentos y, a menudo, una pérdida de ganancias para los agricultores.
Suena como un problema de sostenibilidad grave? Barnana también lo pensó, por lo que hace casi 10 años, la compañía lanzó Banana Bites para ayudar a los atletas a alimentar sus entrenamientos, y también para reciclar los plátanos de los agricultores orgánicos en América Latina que no califican para ser exportados pero fueron tan sabrosos como Su tienda de comestibles perfecta para la imagen plátano.
"Muy temprano, descubrimos que estos bocadillos mejores para ti podrían hacerse utilizando plátanos reciclados orgánicos, ayudando a los agricultores a obtener más ingresos para sus cultivos y ayudar al medio ambiente simultáneamente", dice el fundador de Barnana, Caue Suplicy.
Y si se pregunta exactamente qué significa "comida reciclada", es la comida hecha con ingredientes que de otro modo se habrían desperdiciado, dice la suplicia. En el caso de Barnana, está tomando plátanos de aspecto imperfecto, y ahora los plátanos, también y los convierten en deliciosos bocadillos sostenibles. Suena como algo en lo que te gustaría comer? Obtenga algunas ideas de bocadillos de plátano a continuación.
Sigue desplazándose por 4 ideas de bocadillos de plátano y plátano para probar.
Como aperitivo o lado
No desterren los plátanos para desayunar o bocadillos. Se merecen un lugar en la cena, también en este caso, en forma de plátanos, que son un tipo de plátano cargado con aún más potasio que su plátano promedio. "Los plátanos tienden a ser de mayor tamaño que los plátanos y tienen una piel más gruesa", dice Suplicy. "Los plátanos también son almidonados y bajos en azúcar que los plátanos."
Los chips de tortilla de plátanos de Barnana están completamente libres de grano y están disponibles en sales rosa y sabores de sal y sal marina. Cuando se combinan con unas pocas salsas caseras (como salsa o guacamole), crean la aplicación perfecta para masticar previamente la excursión.
Y si eres el tipo de persona que normalmente gravita hacia el tazón de papas fritas en lugar de las papas fritas de tortilla, te encantaron las chips orgánicos de la plátano de Barnana, que tienen esa textura clásica y una gran cantidad de crujidos. "Estos chips dippables están hechos con plátanos orgánicos y son el tamaño correcto y el grosor para la inmersión", dice Suplicy. Coloque en hummus o tzatziki sin lácteos, o disfrute solo como un acompañamiento de un sándwich o sopa.
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Como un refrigerio diario
Si Savory and Salty es su ambiente en el tiempo de refrigerio, estas crujientes de plátanos orgánicos satisfactoriamente crujientes llegarán a los sabores como la sal marina y el ajo.
"Acabo de presentar el mes pasado, esta es una innovación en la que hemos estado trabajando para darles a los refrigerios un refrigerio salado, en capas y crujiente hecho de plátanos", dice Suplicy. "Estas patatas fritas doradas toman un gesto de los amados tostones encontrados en América Latina."Te atrevemos a intentar comer solo uno. (Spoiler: es imposible.)
Como combustible de entrenamiento
Una gran ventaja de plátanos es que son geniales para enfrentarse a la go-to-to. Afortunadamente, las picaduras masticables orgánicas de Barnana originales, que están hechas con plátanos secos y eso es una situación potencialmente desordenada.
"Mis padres solían hacerlos como un refrigerio cuando era niño", dice Suplicy. "Los traje a la u.S. Cuando era un competidor de triatlón y descubrí que muchos de mis compañeros los amaban. Estos también son la merienda perfecta para empacar para actividades menos extenuantes como una caminata o un paseo en bicicleta, mientras acampan, e incluso en su viaje matutino."(No se incluye un desastre blanda.)
Como postre
Puede que haya muchas ideas deliciosas de bocadillos de plátano para elegir, pero si está buscando algo un poco más dulce para comer, las picaduras de plátano bañado son para usted. Disponible en sabores como la taza de mantequilla de maní de chocolate negro y chocolate negro, están hechos con solo un puñado de ingredientes y demuestran que los plátanos son excelentes postres. Agregue eso a la lista de profesionales de la fruta amarilla.
Fotos: Tim Gibson para Well+Good
