3 formas inesperadas de comer batatas para el desayuno, el almuerzo y la cena

2. Cocine en una sartén hasta que los lados del panqueque comiencen a verse seco. Voltee, luego continúe cocinando en el otro lado hasta que esté listo.

Batata

Produce 25 tots (dependiendo del tamaño)

Ingredientes
1 camote pequeño, rallado
1 batata pequeña, puré
1 cucharada de harina de coco
1/4 cucharadita de sal de ajo
1/4 cucharadita de Cayenne
1/4 cucharadita de pimentón
1 huevo
Salsa Redhot de Frank

1. Precaliente el horno a 350 ° F.

2. Combine los ingredientes, excepto la salsa picante y forme bolas.

3. Línea en la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los tots en la hoja.

4. Hornee durante 15 minutos, girando cada 5 minutos.

5. Una vez fuera del horno, cubra con salsa picante mientras aún está caliente.

Hamburguesas de pollo a la barbacoa

Rendimiento de 4 hamburguesas

Ingredientes
1 libra. pollo picado
1 camote mediano, rallado
1 taza de espinacas, picadas
1 camote mediano, en rodajas espesas

1. Mezcle el pollo, la batata rallada y las espinacas, y forme las empanadas.

2. Hamburguesas de parrilla; Asegúrese de que el termómetro lea 175 ° F para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido.

3. Cubra las batatas en rodajas con aceite de oliva o coco y colóquelo en la parrilla hasta que estén tiernos, volteando a la mitad.

4. Superda hamburguesa con rodajas de camote o servir a un lado.

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Cada semana destacamos una receta saludable que sea realmente genial (y fácil de hacer) de alguien que nos ha cautivado en el mundo de la comida. Estamos hablando de autores de libros de cocina de Buzzy, Foodies de Instagram y chefs brillantes. Puede encontrar más ideas que deben tomar deliciosas de la receta del archivo de la semana.