3 cosas a buscar si estás buscando una mejor carne de delicatessen
El último truco que ahorraría el tiempo sería recurrir a la carne de delicatessen como su fuente de proteínas (sin cocinar), pero descubrir qué tipos son de hecho sin preocupaciones es donde las cosas se ponen un poco más complicadas.
Para obtener una ayuda para clasificar las muchas opciones en el pasillo deli, y para ayudarlo a tomar la decisión más informada sobre las carnes que está comprando, le preguntamos a Michelle L L. Thomas, PH.D., Científico de animales y gerente de bienestar animal con Applegate®, para algunos consejos.
Su consejo número uno? Comprar sus elementos esenciales para el almuerzo de una empresa con rigurosos estándares.
Su consejo número uno? Comprar sus elementos esenciales para la hora del almuerzo de una empresa con rigurosos estándares Applegate® similar a. Desde 1987, el proveedor de carne natural y orgánico ha estado avanzando para mejorar la industria de la carne. Tres décadas después, Applegate todavía está progresando.
"Para nosotros, cambiar la carne que comemos significa hacer alimentos limpios y ansiosos de los animales que se crían humanamente, sin antibióticos", dice el Dr. Thomas. Calidad de mercado de agricultores, con comodidad de comestibles. Ahora eso es un salvo de tiempo.
Sigue leyendo para 3 formas simples de elegir las mejores opciones de la hora del almuerzo en el pasillo deli-carne.
1. Busque carne de delicatessen hecha sin antibióticos, nunca.
La forma más fácil de hacer que una jornada de trabajo vuele? Empacar un almuerzo (como un sándwich artesanal sobre pan crujiente o una caja de charcutería de bricolaje) que espere comer todo mañana. Y aunque optar por la carne de deli es un atajo totalmente genio de la comida para usted, no desea usar uno que se haya hecho tomando accesos directos con antibióticos, o agregando rellenos extraños y conservantes artificiales.
"Como línea de base, recomendaría a los compradores que buscan carnes de delicatessen de animales a los que no recibieron antibióticos y sin ingredientes o conservantes artificiales". Thomas dice.
Las carnes de Applegate Deli se obtienen de animales que nunca han recibido antibióticos, porque los agricultores usan métodos holísticos para mantener a sus animales saludables. En lugar de usar antibióticos, se aseguran de que los animales coman una dieta optimizada y alcancen los objetivos nutricionales, al tiempo que proporcionan condiciones de vida que permiten a los animales deambular.
"Un menor estrés, buena nutrición y un entorno seguro y estimulante como modelo de prevención promueve la salud y el bienestar de los animales y las personas", "Dr. Thomas dice.
2. Asegúrese de que sea de animales criados en humanidad
Para Applegate, comprometerse a criar animales en condiciones excepcionales es incluso más que producir una carne de deli de primer nivel, se trata de cambiar vidas. "Creemos que la forma en que se eleva la comida puede transformar vidas del agricultor que lo cultiva a la persona que la come", Dr. Thomas dijo. "Y esa misión comienza en la granja."
Applegate opta por trabajar con agricultores que "producen voluntariamente menos animales bajo estándares muy altos", Dr. Thomas dice. AKA, les alimentan una dieta 100 por ciento vegetariana o alimentada con pasto, con acceso a mucha agua dulce, ropa de cama cómoda y espacio para jugar (con juguetes para aumentar el bienestar, para arrancar).
3. Compre cortes fríos hechos sin GMO
Aunque el jurado aún podría estar en los efectos a largo plazo de los OGM, al comprar Deli Meats, Dr. Thomas recomienda apegarse a la filosofía que lo lleva al mercado de agricultores cada fin de semana: cuanto más natural, mejor.
Esa misma filosofía motivó a Applegate a revisar toda su línea de carnes naturales y orgánicas para eliminar todos los ingredientes transgénicos en 2015. "Decidimos hacer esto por una gran precaución porque simplemente no ha habido suficiente estudio sobre los efectos de los OGM en nuestro sistema de alimentos", Dr. Thomas dice.
Como beneficio adicional, Applegate se basa en la verificación de terceros para garantizar que todos sus ingredientes cumplan con sus criterios estrictos de calidad y seguridad alimentaria. Porque comer limpio es un negocio serio.
En alianza con Manzana
Fotos: Applegate
