3 deliciosas formas de cocinar con hojas de uva amigables con las intestinales (además de por qué son tan buenas para la salud del hueso)
Las mejores formas de consumir hojas de uva para cosechar más beneficios
La plata dice que las hojas de uva se pueden comprar o embotellarse en el supermercado. O puede comprar un frasco de 16 onzas por poco menos de diez dólares en Instacart. Si usa hojas de uva jarras, dice que es mejor enjuagarlas para eliminar cualquier exceso de sodio utilizado para preservarlas. Ahora, si te encuentras con las hojas de uva crudas y frescas, la plata dice que la mejor manera de cocinarlas es al vapor o blanquear, también conocido como vegetales hirviendo, en agua hirviendo o vapor por un corto tiempo. FYI: Para evitar que sus hojas de uva se cocinen demasiado, siempre puede "sorprenderlas", lo que significa detener rápidamente el proceso de cocción de los artículos blanqueados sumergiéndolas en agua helada. (Y en caso de que te lo hayas preguntado, también puedes consumirlos.)
Algunas de las formas favoritas de Silver para comer hojas de uva incluyen rellenarlas con rellenos llenos de proteínas como carne molida, pavo o pollo y agregar aún más ingredientes densos en nutrientes como verduras y especias cocidas. "Mi relleno de hojas de uva favorita es un salteado de cebollas, pollo molido, queso feta desmenuzado y espinacas", dice ella. Desmayo.
3 deliciosas ideas de recetas de hojas de uva
1. Hojas de uva de peluche vegetariana
Esta receta de hojas de uva rellenas vegetarianas de Alpha Foodie es un guiño al plato tradicional del Mediterráneo y del Medio Oriente conocido como Dolmas. Esta interpretación del plato es un relleno de arroz vegetariano y herby que se usa para rellenar las hojas, que luego se enrollan en pequeños troncos.
Obtenga la receta: hojas de uva de relleno vegetariano (dolmas)
2. Pilaf de hoja de uva
Si estás cansado de comer arroz simple, esta receta de hojas de uva de los platos de Dimitra es la solución perfecta. Según el desarrollador de recetas, es una versión deconstruida de un plato griego popular llamado Dolmadakia. Lo mejor de todo es que solo se necesitan 30 minutos, lo cual es ideal para una cena entre semana llena de proteínas.
Obtenga la receta: Hoja de uva Pilaf: Dolmadakia deconstruida griega
3. Hojas de uva de peluche veganas picantes
Trae el calor con esta receta de hojas de uva vegana picante llena de plantas, hechas con ingredientes como chile en polvo, pimentón molido y comino. Además, está lleno de proteínas gracias a las lentejas, que tienen 17.9 gramos de proteína por taza cocida.
Obtenga la receta: hojas de uva de relleno veganas picantes
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