12 alimentos saludables halo que empacan con un excedente de azúcar

Esto nos devuelve a esa idea de que algo que suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente sea. "La FDA tiene una regla de redondeo", explica Katie Thomson, MS, RD y la cofundadora y CEO de Square Baby. “Por ejemplo, un producto que contiene menos de medio gramo de azúcar se redondea a cero gramos. Para que ese cereal dulce con una pequeña cantidad de azúcar podría etiquetarse como 'cero gramos de azúcar' sin que realmente sea verdad."

Entonces sin azúcar no necesariamente medio sin azúcar. Muchos los llamados dulces, dulces y encías sin azúcar también contienen edulcorantes artificiales y alcoholes de azúcar (como xilitol o sorbitol), lo que puede causar hinchazón, estreñimiento, diarrea y otras molestias estomacales cuando se consume en grandes cantidades. "Como su nombre indica, los edulcorantes artificiales son artificiales", dice el Dr. Ryan Greene, D.O., METRO.S., Un médico osteopático especializado en rendimiento humano, medicina deportiva y nutrición y fundador de Monarch Weho. “Son productos químicos diseñados para estimular los receptores en nuestra lengua para aumentar la palatabilidad y, en algunos casos, pueden estimular la misma respuesta glucémica e insulina elevada que las personas intentan evitar eligiendo productos con endulzamiento menos tradicional."

Además, cada vez más estudios descubren que el consumo de edulcorantes artificiales engaña a nuestras papilas gustativas para desarrollar una necesidad de alimentos que sean tan dulces como los edulcorantes artificiales. "La mayoría de los edulcorantes artificiales tienen entre 200 y 600 veces la dulzura del azúcar de la mesa, lo que significa que nuestros cerebros y cuerpos están entrenados para querer ese tipo de dulce todo el tiempo", agrega Carmel.

Entonces, ¿qué alimentos son los mayores delincuentes cuando se trata de azúcares ocultos?? Aquí hay un vistazo a las 12 que puede empacar un golpe secretamente dulce. No hay necesidad de evitar ninguno de ellos; Solo asegúrese de leer la lista de ingredientes y la información nutricional sobre estos productos antes de comprar.

12 alimentos azucarados que pueden tomarlo por sorpresa

1. Yogurt con sabor

El yogurt es un desayuno o refrigerio conveniente para muchas personas porque tiene una proteína alta y proporciona a su intestino probióticos amigables con el microbioma. "Sin embargo, cuando compra yogures con sabor, puede estar consumiendo hasta tres o cuatro cucharaditas de azúcar o más por porción", dice Amy Shapiro MS, RD, CDN y AGNI Nutrition Advisor. Esto es cierto para las opciones que vienen con un sidecar de mermelada o miel. "Entonces, si bien podrías estar obteniendo tu proteína, la estás obteniendo con un lote de azúcar. Lea las etiquetas, opte por sabores lisos y endulza usted mismo con frutas frescas, nueces y especias como la canela."

2. Tazones de acaí

Los tazones de acaí usan el halo de salud fuerte y orgulloso. “Se encuentran en casi todos los restaurantes y café orgánicos, veganos y saludables que te encuentras, por lo que puede ser más fácil que fácil de creer que comer un tazón de acaí se nutre de vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Pero si miras detrás de la cortina, verás una historia completamente diferente, especialmente con el contenido de azúcar ", dice Carmel. “Un tazón de acaí promedio tiene entre 21 y 62 gramos de azúcar agregada por porción: esos números de porción son súper dependientes de los ingredientes de azúcar alto como agave, chispas de chocolate, coco endulzada, granola, mantequilla de maní, etc. En su lugar, pruebe un yogurt griego simple cubierto con frutas, semillas y mantequilla de nueces sin azúcar."Tenga en cuenta que las bayas de acaí en realidad contienen cero gramos de azúcar agregado, así que siéntase libre de preparar un tazón de acaí en casa usando una opción sin azúcar como las de Sambazon y agregar sus propios ingredientes, también.

3. Leche de avena

Todos están obsesionados con la leche de avena en estos días, pero según Shapiro, muchas marcas contienen más de 15 gramos de azúcar por taza. "El hecho de que sea una leche no láctea no significa que sea la mejor opción para ti", dice Shapiro. "Lea las etiquetas y pregúntele a su barista 'sin azúcar.'Si no puede encontrar sin azúcar, considere cambiar su pedido a algo sin leche o algo que use menos leche si espera evitar el azúcar agregado. Por ejemplo, en lugar de un café con leche, considere un Cortado."

4. Batidos comprados en la tienda

Por lo general, es mejor para su salud y su billetera hacer batidos en casa. "Muchos lugares agregan concentrado de jugo de fruta, yogurt congelado, leches endulzadas y jarabe de arce, lo que aumentará la cantidad de azúcar que está bebiendo", dice Shapiro. "Podrías pensar que estás disfrutando de un batido verde, pero realmente podrías estar bebiendo un batido!"Una vez más, no hay nada de malo en beber un batido ... pero ¿no preferirías que el tuyo pareciera y sabía como uno en lugar de esconderse en un disfraz de color espinacas??

5. Paquetes de 100 calorías

Estos continúan persiguiendo nuestros estantes de supermercado. "El enfoque en el recuento de calorías nos distrae de la baja calidad de los ingredientes: estos artículos son altamente procesados ​​y, a menudo, se hechos en su mayoría de azúcar o harinas que se convertirán rápidamente en azúcar cuando los coma", dice Shapiro. “En lugar de una galleta de imitación o un muffin, recomiendo comer lo real hecho de los ingredientes de la más alta calidad posible y simplemente disfrutarlo. Estará más satisfecho y consumirá menos azúcar en general al final del día."

6. Jugo de fruta orgánica

"Muchos de nosotros fuimos llevados a creer desde la infancia que el jugo es una forma efectiva de obtener rápidamente vitaminas y nutrientes, pero eso no es del todo cierto", dice Carmel. "Jugo-orgánico o fuera del SqueezeBox-es de azúcar recta sin la fibra para frenarlo mientras golpea el torrente sanguíneo. El consumo excesivo puede conducir a la enfermedad del hígado graso y todo tipo de problemas de salud. Una alternativa mucho mejor es comer fruta en toda su forma. La fibra natural le permite digerir la comida más lentamente, mantenerlo más lleno por más tiempo y experimentar un pico de azúcar en la sangre menos intenso."

7. Barras de proteínas

Muchas barras de proteínas nos han engañado. "Uno pensaría, dado el nombre y el marketing, que estas barras se cargarían con proteínas que significan una estallido de energía agradable y saludable, pero ese no es el caso", dice Carmel. "Es bastante impactante echar un vistazo a la etiqueta de ingredientes de algunas de nuestras barras de proteínas favoritas y ver que los niveles de azúcar se parecen a los de una barra de caramelo, y los niveles de proteínas son los de una porción de Turquía."Ella solta, por ejemplo, un producto muy popular cuyo primero El ingrediente es jarabe de arroz marrón-aka de azúcar puro y cuenta con 20 gramos de azúcar agregada, solo nueve gramos de proteína y cuatro gramos de fibra. Una dona Krispy Kreme, en comparación, contiene 10 gramos de azúcar, tres gramos de proteína y menos de un gramo de fibra. Consulte esta guía para ver si su barra de proteínas favorita cumple con los criterios saludables de un RD.

8. Muchas marcas de pan de trigo

"Se nos lleva a pensar que todo el pan de trigo es saludable porque es marrón y a menudo tiene la palabra 'entera' y 'trigo'", dice Carmel. “Muchas marcas de pan de trigo, o como me gusta llamarlas, el pan blanco pintado es realmente solo harina molida, lo que elimina la mayoría de los minerales, nutrientes y fibra. Esto causa picos en los niveles de azúcar en sangre e insulina, como lo haría el pan blanco."Para agregar insulto a la lesión, dice que muchos panes de trigo también tienen azúcar agregado, que no esperaría o incluso notaría a menos que haya mirado los hechos nutricionales. “En cambio, pruebe mi pan de grano brotado favorito, el pan de Ezequiel, que tiene muchas proteínas, fibra y se digiere más lentamente, manteniéndolo más lleno por más tiempo."

9. Paquetes de avena

La avena puede ser una fuente súper astuta de entonces mucha azúcar. "Si bien es sorprendente, saludable y ideal para usted no mencionar satisfactorio y satisfactorio en su forma de acero entera sin azúcar, que suele ser simplemente cómo lo estamos comiendo", dice Carmel. “Lo estamos comiendo como paquetes de sabor a un solo servicio, súper refinados y con sabor. Un paquete de avena instantánea de arce y azúcar morena contiene de seis a 12 gramos de azúcar! Lo mismo ocurre con los acelerados en los ingredientes con todos los ingredientes azucarados que incluyen miel, jarabe de arce, granola, coco endulzado y similares."Este es un gran fastidio, porque nutricionalmente hablando, la avena simple es un alimento casi perfecto. Para hacerlos más convenientes, haga avena durante la noche en un frasco para acaparar por la noche y cubrirlos con mantequilla de nuez y fruta fresca por la mañana.

10. Granola

La granola es un desayuno popular y un delicioso bocadillo que muchos comen sin pensar que es extremadamente nutritivo. "A menudo, sin embargo, los tamaños de porción son súper pequeños, un cuarto de taza es estándar, por una cantidad considerable de grasas saturadas y azúcares agregados", dice Shapiro. “Muchos están endulzados con miel, azúcar morena y/o jarabe de arce, así que lea etiquetas. También puede hacer el suyo y usar la mitad de la cantidad de azúcar agregada o ninguno, o elegir una variedad que use menos azúcar. Recomiendo menos de ocho gramos por porción."

11. Salsa para pasta

Pero la pasta es sabrosa, dices. "La salsa de pasta puede ser una fuente sorprendente de azúcar", dice Thomson. "Busque frascos con cero gramos de azúcar agregado."Las salsas de pasta sin azúcar también tienden a ser bajas en sal.

12. Bebidas deportivas y bebidas electrolíticas

"Si bien puede que no sea una sorpresa que los deportes y las bebidas vitaminas hayan agregado azúcar, es importante saber que hay pocas situaciones en las que es necesaria una bebida electrolítica azucarada para una hidratación adecuada", dice Thomson. “A menos que un adulto o un niño haya tenido 60 minutos o más de intensa actividad física, como correr a larga distancia, andar en bicicleta o el fútbol, ​​está bien pegarse al agua corriente."

Obtenga más información sobre los efectos del azúcar en el cuerpo de acuerdo con un dietista registrado aquí:

Oh hola! Te parece a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de la vanguardia y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.