11 mejores alimentos para reducir la inflamación intestinal, según un médico de longevidad
Entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos para reducir la inflamación intestinal?? Dr. Chen dice que hay muchas opciones para elegir. "Muchos de los mejores alimentos antiinflamatorios son ricos en antioxidantes naturales, incluidos los arándanos, las fresas, las naranjas y las vegetales verdes de hoja", dice.
Dr. Chen también recomienda grasas y aceites naturales en antioxidantes y omega-3, ya que tienen beneficios antiinflamatorios y cardíacos. En la lista: aceite de oliva, nueces de árboles (como almendras y nueces) y pescado graso (como atún y salmón). Además, recomienda Tumeric y White Willow Bark, que, según él, son algunas hierbas que también tienen beneficios antiinflamatorios.
“Muchos de los mejores alimentos antiinflamatorios son ricos en antioxidantes naturales, que incluyen arándanos, fresas, naranjas y verduras verdes de hoja."
-Reuben Chen, MD, médico de medicina deportiva certificada por la junta y experto en manejo del dolor
Por qué deberías mezclar y combinar estos alimentos para cosechar más beneficios
Para obtener la mayor cantidad de beneficios de estos alimentos antiinflamatorios y saludables, Dr. Chen dice que es mejor mezclarlos y combinarlos. “Creo firmemente en agregar variedad a su dieta. Cada uno de los alimentos enumerados no solo tiene beneficios antiinflamatorios, sino que también contiene otros nutrientes que son complementarios entre sí y proporcionan una dieta más equilibrada ”, dice.
Para asegurarse de que se mantenga al día con una rutina de comida diversificada, Dr. Chen se basa en un "secreto" de salud japonés llamado Go-syoku. "Mi favorito es el enfoque japonés que establece que debe consumir alimentos de cinco colores diferentes y cinco sabores diferentes en cada comida para maximizar los diferentes nutrientes que se consumen", dice. Aunque, tenga en cuenta que los alimentos de colores neutros también pueden ser igualmente nutritivos (y deliciosos!), y no debe pasarse por alto.
Dr. Chen también recomienda grasas y aceites naturales en antioxidantes y omega-3, ya que tienen beneficios antiinflamatorios y cardíacos.
Entonces, ¿Cuándo durante el día debe consumir estos alimentos para impulsar la salud intestinal??
Es simple: todo el día. "Cada comida debe contener algunos de los alimentos mencionados anteriormente para una dieta saludable", Dr. Chen dice. En la visión de Chen de un "mundo intestinal" ideal, esto equipararía a uno o dos porciones de bayas y verduras de hoja verde en cada comida que comemos. Luego, una o dos cucharaditas de aceite de oliva, uno o dos porciones de pescado graso (o suplemento de ácidos grasos omega-3), junto con una porción de nueces por día.
Sin embargo, si Dr. Chen tuvo que elegir solo una época del día para consumir todos estos alimentos antiinflamatorios y amigables con las intestinales, dice que es especialmente importante comerlos durante la cena. "El aumento de la inflamación a menudo se relaciona con el aumento del estrés", dice, lo que puede afectar la calidad del sueño (lo que resulta en aún más inflamación al día siguiente). Es por eso que sugiere que es mejor prepararse para la hora de dormir con una cena bien equilibrada que puede ayudar a calmar el sistema inmunológico y disminuir la inflamación en el cuerpo para promover una buena noche de sueño. Además, también querrás evitar alimentos altamente inflamatorios que puedan tener el efecto opuesto.
Un dietista comparte la mejor guía para la salud intestinal:
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- Calder, Philip C. “Ácidos grasos omega-3 y procesos inflamatorios." Nutrientes volante. 2,3 (2010): 355-374. doi: 10.3390/NU2030355
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