10 verduras que contienen cerca de cero gramos de fibra (colmena sensible del estómago, ensamblan)

Esta forma de comer ayuda a dar un descanso a la intestino de manera efectiva, ya que uno de los efectos de la fibra (que muchas personas suelen buscar) es que estimula y "funciona" el tracto GI, ayudando a mover los alimentos y el desperdicio. Sin embargo, en muchos de los casos mencionados anteriormente, este tipo de activación intestinal puede empeorar las cosas. Por lo general, cuando un profesional de la salud recomienda una dieta baja en fibra, generalmente quiere que el individuo consuma no más de 10 gramos de fibra por día (aunque este número puede variar). Esta es una reducción significativa en comparación con la recomendación general de fibra diaria de al menos 25 a 30 gramos para el adulto promedio.

Entonces: ¿esto significa que las verduras están fuera??

Dado que las verduras son a menudo los alimentos que recurrimos para aumentar nuestra ingesta de fibra, aquellos con una dieta baja en fibra pueden pensar que nunca podrán disfrutar de un verde de hoja de nuevo. Pero esto está lejos de la verdad! Hay tantas opciones y técnicas de cocina que pueden ayudarlo a continuar disfrutando de las verduras.

Cuando pensamos en dónde se concentra la fibra tanto en frutas como en verduras, a menudo está en las pieles y semillas, por lo que eliminará automáticamente el contenido de fibra. Además, la cocción comienza a descomponer las paredes celulares de las verduras, aliviando la carga digestiva de su cuerpo. Los métodos de almacenamiento que producen un producto terminado más suave, como el enlatado y la congelación, también tendrán este efecto.

Cuando pensamos en dónde se concentra la fibra tanto en frutas como en verduras, a menudo está en las pieles y semillas, por lo que eliminará automáticamente el contenido de fibra. Además, la cocción comienza a descomponer las paredes celulares de las verduras, aliviando la carga digestiva de su cuerpo.

10 vegetales bajos en fibra para estómagos sensibles

Además de estos consejos, hay verduras que también son más bajas en fibra en comparación con el resto. La mayoría de estos tienen menos de tres gramos de fibra por porción y muchos pueden cocinar para ser realmente suaves.

Papas

Si bien las papas apenas se consideran un vegetal en ciertos círculos de salud, estos favoritos con almidón realmente cuentan. Además, son la inclusión perfecta a una dieta baja en fibra gracias a su contenido de fibra relativamente bajo. De hecho, una papa blanca mediana sin piel contiene aproximadamente dos gramos de fibra.

Las batatas se miden de manera similar en términos de fibra, pero subirán la apuesta cuando se trata de contenido de vitaminas y minerales. Ya sea que disfrute de ellos, asado, asado, festoneado o al estilo Hasselback, asegúrese de pelar sus papas para minimizar el contenido de fibra tanto como sea posible.

Espárragos

Un elemento básico de la primavera, los espárragos es otra gran opción cuando apunta a opciones de baja fibra. Esto no se debe solo al 1.5 gramos de fibra se encuentran en media taza, pero los espárragos también se cocinan a una consistencia suave, aumentando su digestibilidad. Si eres especialmente sensible a la fibra, opta por solo la parte superior de las lanzas de espárragos, ya que contendrán la menor cantidad de fibra en comparación con los tallos más leñosos. Sin embargo, pelar los tallos ayudará a reducir el contenido de la fibra aquí también.

Calabaza

Las variedades de squash de invierno y verano ganan un lugar en esta lista, ya que también cocinan a una consistencia perfectamente blanda al tiempo que contienen una menor cantidad de fibra. La mayoría de los tipos de calabaza de invierno, incluidos bellota, butternut y espagueti, generalmente ofrecen alrededor de tres gramos por media taza cocinados. Mientras que el calabazador de calabacín y amarillo de la calabazón de cornecos contienen aproximadamente dos gramos en la misma cantidad. Y aunque es común consumir las pieles y semillas de la calabaza de verano, asegúrese de eliminarlos para reducir aún más el contenido de la fibra.

Espinaca

La verdura favorita de Popeye es uno de los pocos verduras de hoja verdes que verá en esta lista, gracias a los simples 0.8 gramos encontrados en media taza. A pesar de ser tan bajo en fibra, sigue siendo una buena idea cocinar esta popular pasta, sopa y adición de platos de huevo para ayudar a su cuerpo a digerirlo más fácilmente.

Tomates

Aunque técnicamente una fruta, los tomates aparecen en esta lista, ya que se utilizan efectivamente como vegetales en la mayoría de las recetas. Un tomate medio crudo contiene aproximadamente un gramo de fibra y eso es sin la piel y las semillas que. Además, los tomates son solo una de las muchas opciones de fruta de baja fibra para elegir.

Pepino

Otra fruta en esta lista es el pepino con solo 0.5 gramos de fibra por media taza. Como si no hubiéramos sonado como un disco roto, definitivamente retire las pieles y las semillas al disfrutar de este crujiente favorito de la bocadillo, ya que no se puede cocinar.

Zanahorias

Otro gran vegetal de risquedad de baja fibra es la zanahoria. En una zanahoria de tamaño mediano encontrará unos dos gramos de fibra. Las zanahorias peladas y cocinadas pueden convertirse rápidamente en un delicioso riff en puré de papas y al mismo tiempo que lo ayudan a evitar problemas de barriga relacionados con la fibra.

Lechuga

Junto a cukes, la lechuga es la otra vegetariana que se encuentra en esta lista que se puede consumir crudo, gracias al 0.5 gramos de fibra encontrados en media taza. Sin embargo, si está adoptando recientemente una dieta baja en fibra, comenzaría lentamente con opciones en bruto. Pruebe cantidades pequeñas al principio y si eso va bien, puede aumentar con cautela los tamaños de las porciones desde allí.

Jugo de verduras prensado en frío

Los jugos frescos y prensados ​​en frío que encontraría en una barra de jugos o una tienda de alimentos saludables también son una excelente manera de poner sus verduras sin la enorme carga de fibra. Sin embargo, si bien la mayor parte del alboroto (fibra insoluble) se eliminará en el proceso de jugo, parte de la fibra soluble permanecerá y puede acumularse rápidamente al derribar una botella grande, así que también es lento aquí. Por lo general, no recomiendo muchos de los jugos de verduras que se encuentran a temperatura ambiente en las tiendas de comestibles, ya que tienden a contener ingredientes secretos como el azúcar agregado.

Opciones enlatadas

Finalmente, tenemos verduras enlatadas, especialmente judías verdes y zanahorias. Mientras que las judías verdes frescas no son óptimas para un estilo de vida bajo de fibra, las que enlatan o hervidas ofrecen típicamente aproximadamente dos gramos de fibra por media taza. Las judías verdes y las zanahorias enlatadas no solo son convenientes, sino que ya se suavizan para facilitar la preparación de comidas. Sin embargo, algunas de estas opciones serán más altas en sodio, por lo que si eso es una preocupación, busque variedades de sodio más bajas o simplemente les dé un enjuague antes de cocinar.

Mientras que para la mayoría de nosotros la fibra es una bien Lo que debemos tratar activamente de incluir más en nuestra rutina diaria, también puede ser un nutriente del que algunos de nosotros necesitemos estar cansados ​​de. Pero una dieta baja en fibra no significa que deba renunciar a las verduras por completo, solo que debe ser inteligente en sus elecciones. Con la información aquí, puede sentirse más equipado para tomar opciones de baja fibra más inteligentes la próxima vez que esté examinando el pasillo de productos.

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