10 recetas veganas de olla de cocción lenta que le evitarán pasar sus días de verano en la cocina
Mire el video a continuación para conocer los beneficios para la salud de los garbanzos:
5. Albahaca de limón ratatouille
Otra receta que usa calabaza de verano, esta ratatouille está llena de sabor gracias a la combinación de limón y albahaca. Si estás harto de la ensalada pero aún quieres mantener la ingesta de verduras en alto, esta receta podría convertirse en tu nueva opción.
Obtenga la receta: Lemon Basil Ratatouille
6. Lenteja de coco curry
Este es un gran curry para hacer si eres sensible a las especias: la leche de coco le da un perfil de sabor más suave. Su dulzura sutil también equilibra la cúrcuma, el comino, el curry en polvo y el garam masala en el plato perfectamente. Todos juntos, este plato golpeará todos tus puntos de sabor.
Obtenga la receta: Curry de coco de lentejas
7. Barbacoa vegana
Las hamburguesas a base de plantas son geniales y todo, pero si está buscando una receta de barbacoa que tenga la textura de la carne tirada, esta definitivamente ofrece. Seitan se usa como "carne" y, por supuesto, la salsa es igual de importante. La mezcla perfecta de picante y dulce, no esperes sobras.
Obtenga la receta: barbacoa vegana de crockpot
8. Guisantes con ojos negros cargados de verduras
Si eres del sur, sabes que los guisantes de ojos negros no solo están reservados para el año nuevo. Aquí, se cocinan con una amplia variedad de verduras de verano junto con humo líquido y tabasco para un toque de delicioso calor.
Obtenga la receta: guisantes con ojos negros cargados de verduras
9. Pimientos rellenos veganos
Los pimientos rellenos a menudo se hacen con un llenado de carne, pero esta receta le da al plato un toque vegano usando frijoles negros en su lugar. Este intercambio fácil trae aún más fibra a la comida que la versión OG mientras se entrega en el frente de la proteína.
Obtenga la receta: pimientos rellenos veganos
10. Sopa de puerro y papa
Los puerros tienen una textura mantecosa que se presta perfectamente a las sopas, como muestra esta receta aquí. Junto con cebolla y papas, es lo suficientemente abundante como para saciarte, pero la base de leche de coco evita que se sienta demasiado pesado.
Obtenga la receta: sopa de papa y puerro
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